母亲的腊八粥

翻阅朋友圈，看到大家都在提醒喝粥，才知道不知不觉间又是腊八节了。

听闻，别人的腊八粥是八种米、豆、干果的组合，而我的记忆里，母亲的腊八粥却是与众不同的香甜。

母亲的腊八粥，是用自家种的大粒黄米和一把鼓溜溜的红芸豆，用木柴在大锅里熬煮而成。

母亲煮粥时把一切掌握得恰到好处，经母亲用心熬煮好的粥，不给汤水留一点空间，又能保证米粒粒粒相连。所以，严格意义上来说，母亲的腊八粥其实并不是粥，而是一锅粘米饭。

经过小半天的熬煮，厨房氤氲的蒸汽中，一锅腊八粥出锅了。盛出一碗，加上一勺猪油、一勺白糖拌匀，一碗粘黄米饭，有了油脂和白糖的润泽，越发晶莹剔透，甜香滑润。遇上好的年成，母亲更会在粥里添上一把大米，那时的碗里，黄的灿烂，白的如玉，光看颜色便让人让人垂涎不已了。

母亲说，腊七腊八冻掉下巴，所以，腊八粥必须粘粘的，才会把冻掉的下巴粘好。

但是，腊八虽冷，母亲做的棉衣更厚，我不必担心下巴被冻掉，对一碗腊八粥的期待，只是小孩子在那个粮米艰难的日子里对美味的深深渴望罢了。

恍然又是腊八，莫说八种米豆，如今十八种也不难凑齐，但是，我却再也吃不到母亲那碗简单香甜的腊八粥了………