专家分析:为了喝得健康,人们在烧水的时候,通常都会有意多烧一会儿,或者有的人水开了很久,才想起来,然后去提,这样烧出的水就是千滚水。事实上,这种水是非常不利于健康的。因为水烧得时间过长,大量的水分就会变成蒸汽跑掉,而水里的杂质、无机盐等物质的含量就会相对增加,尤其是亚硝酸盐,轻者伤及肠胃,重者会引起中毒。
温馨提醒:所以水沸腾之后,烧的时间不宜过长,最好烧3分钟左右就可以了。如果自来水中氯的含量大的话,可以把壶盖揭开烧。
作者:热爱巧笑君舞蹈
页面更新:2024-03-02
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