一直用豆瓣酱烧排骨,这次试试用豆腐乳,味道超级赞呀!注意除了豆腐乳块,辣油也要来一点,其他食材根据自家人数准备即可。
2.
排骨洗干净冷水下锅加生姜片,花椒粒焯水,水开煮三分钟左右即可。
3.
排骨焯水的时候准备好其他配料。
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排骨捞出控干水分
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加生姜,花椒,豆腐乳,蒜
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翻拌均匀腌制10分钟
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锅中倒入食用油烧热
8.
放入腌好的排骨翻炒两下
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我又加了一点点红烧酱油,不想颜色太深可以不放
10.
翻炒几下
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放入压力锅中,加入纯净水
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启动排骨功能,时间10分钟左右
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接着准备土豆,土豆切大块,锅中倒入食用油放入土豆
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炸至金黄色捞出备用
15.
土豆炸好,葱花准备好
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从压力锅中倒出排骨
17.
加入土豆,根据自己口味调整加一点点,翻炒收汁
18.
收汁出锅
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撒葱花即可食用
页面更新:2024-03-26
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