二月二日“龙抬头”

二月二日“龙抬头”，就是华夏传统节日的“中和节”，为唐德宗李适在贞元五年所制定的，即在公元789年所创立。

但是，据史书记载得知，中和节的有些活动内容却并非自唐代开始。例如在周朝就有春分时候去东郊祭日，秋分时候去西郊祭月。中和节的传统祭品_太阳糕，来源也比较早，一直沿用到隋唐时候。只是在唐德宗的时候，又从春分活动中吸取了祭日的内容，充实到了“中和节”之中，于是后来便造成了中和节与春分的混而难分了。

据正史的记载，一般在中和节的主要祭祀活动有:土地神诞、太阳神祭、神农祭、龙抬头、花神诞辰等。

日神，又称太阳神。这个是华夏民族的最古老的自然崇拜之一，现存于云南沧源岩画和内蒙古阴山岩画之中，就有拜日神的形象的刻画。在中国本土宗教之道教兴起后，多称为祭祀太阳星君或日神。

在华夏之古代祭太阳神，一般有三个时间:二月初一、三月十九与十一月十九。在祭太阳时，要供奉太阳糕，这种糕以江米粉制成，上面印有太阳与乌鸦图案，有的还在糕点上塑有小鸡。当然了，民间也以吃太阳糕为美食。

中和节也要祭土地神。土地神即古代社神，也是华夏最古老的自然崇拜之一。在华夏之域，土地神或社神生辰在各地并不统一，但是以二月二为居多。

清让廉《春明岁时琐记》中说：“二月二日为土地真君生辰，城内外土地神庙，香火不绝，游人亦众，又有放花盒灯、香供献以酬神者，俗谓此日为‘龙抬头’。”在我国北方，还有人习惯在二月二日这天理发，称为“剃龙头”。

华夏之民间，习惯在立春后第五个戊日，即为春分，而常把春分视为社日，在此间要供奉土地神、五谷神。现在于江浙一带的吃社饭、喝社酒的民俗，其实我觉得吧，就是古代村社居民在祭祀土地神时共食的遗风啊!

当然了，在祭土地神的前后，历代朝廷都是要祭神农，皇帝还要亲自举行躬耕仪式。以倡导农业生产，现存的神农庙，当以京城的先农坛规模为最大了。