开胃（凉拌麻辣鸡爪）

2勺生抽，1勺耗油，胡椒粉1勺，半勺鸡精，半勺味精，1勺白糖，小米椒依个人辣度，蒜末依个人口味，柠檬两片，一勺半白醋，1勺麻辣鲜，1勺芝麻香油，1勺辣椒油•（注：多搅拌搅拌料汁让其融合），鸡爪去指甲对半切开凉水下锅，下米酒2勺，少许姜片，八角，陈皮，胡椒粉去腥。水开后打去血沫，关火开盖浸泡10分钟捞出来放到冰水里浸泡20分钟,捞出沥干水份把料汁倒进去搅拌均匀包上保鲜膜冷藏两个小时以上即食！麻辣鲜爽！以上料汁适合1-2斤鸡爪！好吃了记得过年过节露一手哦！下期分享更多美味佳肴！

人世间真是难相处的地方，说一个人“不通世故”固然不是好话，但说他“深于世故”也不是好话，必须敢于正视，这才可望敢想、敢说、敢做、敢当。。。