清明煮鸡蛋，卷单饼，转完秋千放风筝

【中华传统节日：清明】

清明节，又称踏青节、祭祖节，这一天既是自然节气点，也是传统节日。清明节这天大家会去扫墓祭祖，缅怀先人。古人对于清明节十分重视。

【清明煮鸡蛋卷单饼】

记得小时候在寒食清明前后，带着煮好的鸡蛋，到学校和同学们顶蛋，比一比谁的蛋更硬，顶破的，就可以吃了，顶不破的，可以骄傲好几天，心里乐滋滋的，蛋也舍不得吃。

有同学还用棉线钩好的网兜来装鸡蛋，很羡慕他们，而自己的鸡蛋只能装在口袋里了，网兜有红色的绿色的黄色的，小点的装鸡蛋，大点的可以装水杯，很是方便。说到鸡蛋，少不了卷饼，有单层的，双层的，油饼面饼，用大鏊子烙的，把烙好的饼铺开，煮鸡蛋剥了皮，卷在饼里捣碎，撒上芝麻盐或者食用盐，或者卷上香椿芽咸菜，大咬一口，哎呀，真是满口香，用潍坊话来说，就是奇好吃啊囊。如果再来一碗麦仁饭，哈哈，绝了。

潍坊人最爱吃的：醭饼（邋遢饼）

在老潍县的白浪河沙滩之上，曾经立着大大的秋千。潍县词人梁文灿和民间医生裴星川在潍县竹枝词集中都写过当时转秋千的热闹场景。

蝶恋花·潍阳十二月鼓子词(梁文灿)

三月清明槐火换。

茶肆星罗，席地沙滩畔。

风送芦弓声一片，纸鸢塞满南河岸。

碧玉小家呼女伴。

四面秋千，筛得团团转。

九朵红云衣按茜，雅雏金碧松钗颤。

潍县竹枝词(裴星川)

家家庭院有秋千，妇女嬉春夜不眠。

笑语时闻明月下，狂欢表现太平年。

秋千架近白狼河，寒食清明佳景多。

纸鹞满天人满地，戏台京剧沸笙歌。

古式秋千打四围，新妆少女绕台飞。

来回推转劳乞丐，全借铜锣作指挥。

秋千柱顶拔红旗，每岁清明近午期。

捷足先登称好老，大家兴致俱淋漓。

潍坊是有名的风筝之乡和世界风筝都。潍坊又有鸢都之美称。寒食清明之际，放风筝是少不了的事儿。关于放风筝，上面提到的裴星川、清代金石家著名学者郭麐、潍县知县郑板桥都在他们的竹枝词集里留下了传世诗作。

潍县竹枝词(裴星川)

风筝市在东城墙，购选游人来去忙。

花样翻新招主顾，双双蝴蝶鸢成行。

潍县竹枝词(郭麐)

一百四日小寒食，冶游争上白狼河。

纸鸢儿子秋千女，乱比新来春燕多。

怀潍县 (郑板桥)

纸花如雪满天飞,娇女秋千打四围。

五色罗裙风摆动,好将蝴蝶斗春归。