2021年5月19日 园园日记：面筋烧肉，两种面筋味不同

2021年5月19日 YUAN YUAN DIARY 园园日记 面筋烧肉，两种面筋味不同：又是阴雨绵绵的一天。昨天简单做了点菜，发了一身汗，吃饭也吃出一身汗。泡脚又出了一身汗。喝了很多热水，又发了一身汗。今天伤风感冒的确明显好多了。过了今天估计差不多就可以痊愈了。

不知道是不是自己做菜比较适合自己口味，觉得味道不错。昨天晚上我去买菜做饭的时间已经比较晚了，肚子又有点饿，寻思做炒菜可以快一点就吃上热乎的饭菜。因为我买菜之前，电饭煲里已经把香肠米淘好，饭也煮上了。所以昨天买好菜，回来做一下，一会就吃上了，很开心。

今天弄个红烧菜。我比较喜欢吃水面筋，就做面筋红烧肉。昨天晚上去买面筋的时候，只剩下了最后一根，而那个品种不是我想要的，但是老板娘说两种差不多。昨天我就先买了最后一根面筋。

这两天买菜做饭因为这段时间老是在外面吃，自己又好久没做饭想试试家常菜。还有一个原因正好上周末和英国朋友通话的时候我就问她想看看国内的哪些地方？我没想到她说想看看我们平常买食物的地方，那我先买菜做饭练习一下，下次买菜做饭和英国朋友视频的时候也好做个简单介绍，包括菜价，我想她们对于国内的物价，可能也会比较有兴趣。

生活中真的处处是学问。买菜做饭也一样。一大早给lucky猫买鸡胸肉的时候，正好红烧肉炖面筋还没有做，我又去面筋摊看了一下。看看我要的面筋到底啥样？其实两种面筋一长一短，短的7.5元一斤，长的6.5元一斤。长的看上去就没有短的紧实，可是以前去面筋摊买的时候就知道说买那个比较有劲道的，都没有仔细看一下面筋本身，其实非常好辨认。如果以前多看一眼，可能昨天哪怕老板娘说差不多的时候，我也知道那个品种不是自己想要的。

回来我把两种面筋各切成两种形状，和五花肉一起红烧。看看两种面筋吃起来口感有什么不同？今天还有点创新的做法就是以前红烧肉我只放炒锅里面做，今天做到一半又放砂锅里面炖，看看口感如何？至于五花肉的处理，有人先焯水，有人直接炒，都可以。我今天是先焯水，加佐料葱姜蒜加八角，料酒，酱油，少许糖，盐和味精等，没具体看时间，大概三四十分钟左右，就出炉了。而且两种面筋的味道的确差很多，短的面筋更有嚼劲，更好吃。我在国内做菜不多，不过偶尔下厨觉得还可以。今天面筋烧肉味道也不错，吃起来感觉很满足。只是每次做饭之后，厨房比较乱。

今天lucky猫的拉杆箱也到了，以后天气好可以拉他出去晒太阳，那他就不用像以前那样对于外面的世界很陌生也很畏惧。

今天早上做铲屎官的时候，看到lucky的排泄物里面有点血，突然想起来是不是很久没有给他驱虫，晚上赶紧带他去驱虫。看到别人抱他的时候他又开始凶起来的样子，还抓了别人，不好意思的同时，也觉得lucky他真的认人，还是坚持一直把温柔唯独留给了我。觉得他挺通人性也很懂感情。

回来之后他不知道是不是听懂我和别人说的话就是他三天都不能上床，他的确很乖就自己跑去后面他经常独处的地方。偶尔要再跃跃欲试上床，还是被我喝止了，然后他又乖乖走到他的窝了。真乖，给他点赞！

花若盛开，蝴蝶自来！你若精彩，天自安排！（中文校训 Chinese motto）

(If you are flowers, butterflies come；If you are wonderful, days arrangement!)

Nothing is impossible，if it is impossible，make it possible! （英文校训 English motto）

(没有什么不可能，如果它不可能，让它成为可能)

新时代 新教育！敢问路在何方？路在脚下！世上本没有路，走的人多了，也便成了路！路漫漫其修远兮！

New era! New education! Journey to the West？The road is under the feet! Where there is a will, there is a way! This is what we called long journeys and destination!

一带(代)一路（鹿），一路（鹿）有你，苦一点也愿意！代(带)代(带)相传！

One Belt (Generation) One Road (Deer)! Thanks for being with you all the way however bitter we will endure! Belt (Generation) to Belt (Generation)!

用父亲的心做教育，用母亲的爱做教育！用心做教育！

Education with Father's heart and mother's love! Do education with heart and soul!

为自己，更为下一代珍藏！

Treasure not only for yourself, but also for next generation!

新（心）时代 新（心）教育 王凯莉国际教育（Kelly Wang International Education）

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