翔海房产：春果成熟啦，来乳山，吃无花果

农历每年的7月，第一茬无花果成熟，称为春果，意为春天里发芽长成的果子。

新鲜无花果的采摘和存放有着“抢鲜”的特点， 成熟了的果实必须及时采摘，晚一天就容易烂果 。

无花果

无花果又称文仙果、品鲜果，这里是我国北方最早栽植无花果的区域之一，其栽植历史可追溯到一百多年前。无花果树喜温暖湿润气候，抗病力强，耐盐力较强。

央视二套财经频道《是真的吗？》曾以无花果有没有“花”为主题，来到荣成展开了一场探寻真相之旅。经专家解释，原来无花果实际上有花，不过隐藏在肥大的囊状花托里，我们吃的无花果其实是个花托，里面生有许多小花，植物学上称之为隐头花序。 无花果这种特别的开花方式可以使其免受动物和自然环境对它的伤害，此外，此种开花方式也提升了“榕小蜂”为其传粉的效率和质量。

怎样挑选无花果？

看颜色

颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的口感不好，不能选。

看大小

尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。

看尾部

无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘、细菌。所以选口小一点的，能避免里面有细菌。

捏果皮

果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。

看整体

要看无花果的整体完好，没有破损，没有腐烂的地方。