温室和大棚草莓定植及栽培技术和草莓常见病害防治

温室草莓主要种植时期

• 育苗期：4月-8月
• 定植期：8月末-9月上旬
• 花芽分化期：9月下旬-10月上旬
• 开始扣膜保温期：10月中旬-11月上旬
• 始花期：11月中下旬
• 采果期：12月下旬-来年5月

大棚草莓主要种植时期

• 育苗期：4月-8月
• 定植期：9月上、中旬
• 花芽分化期：9月下旬-10月上旬
• 开始扣膜保温期：10月下旬-11月中旬
• 始花期：11月下旬-12月上旬
• 采果期：1月上中旬-来年5月

整地施肥

• 施足底肥：亩施优质有机肥5－7方，氮磷复合肥50公斤，饼肥150－200公斤。
• 普施与集中施结合。普施70％，垄下施30％，施肥深15厘米以上，防止底肥过于集中、过于浅。
• 宽垄深沟整地：垄宽100-110cm,其中垄面宽55cm,垄间宽25cm，垄高15cm。

重茬引起的种植障碍

• 土壤板结
• 次生盐碱化
• 缺素
• 病菌积累

重茬问题解决办法

• 增施有机肥：底肥
• 施用生物菌肥：底肥
• 施用促根抗病剂：阿卡迪安蘸根、滴灌
• 使用杀菌剂：克峻宝或硕亮蘸根、滴灌

定植

• 时期：8月末-9月上、中旬。
• 选苗：选5叶以上的壮苗，但定植时只留4片功能叶。
• 密度：行距25cm，株距18－20cm，亩植7000－8000棵。
• 弓背朝向：垄间灌水的棚弓背向里，行间滴灌的棚弓背向外。
• 深不埋心，浅不露根。

定植期主要问题及应对办法

• 主要问题：红中柱炭疽病、根腐病等土传病害引起的死苗。
• 定植期问题的应对办法：
• 1）定植前1-3天用阿卡迪安1000倍液+满奇1500倍液喷淋草莓苗。
• 2）或定植时用阿卡迪安300倍液+克峻宝600倍液+朵麦可600倍液蘸根。

定植后-扣棚期间的管理

• 浇定植水：定植后及时浇足定植水
• 中耕除草：定植水后及时中耕除草
• 查缺补苗：定植后10-15天及时查缺补苗

促进花芽分化

• 9月中旬-10月上旬，随着平均气温降到20℃以下，日照时数短于12个小时后，草莓逐渐开始花芽分化。
• 为促进花芽分化，需要适度控水控肥。
• 如果气温偏高会不利于花芽分化，需要采用一些措施促进花芽分化：
• 1）遮阴：使日照时数缩短至8小时；
• 2）摘叶：摘除1-2片老叶；
• 3）喷施阿卡迪安1000倍液。

扣棚与保温

• 日平均气温低于15℃时扣大棚。一般在10月下旬-11月上旬。扣棚初期棚温要高，白天28－30℃，夜晚12－14℃，用高温打破休眠。草莓正常生长后棚温逐渐降低，至现蕾期白天25℃左右，夜晚10－12℃。
• 棚内最低气温低于5℃时扣小拱棚或架二到膜，一般在11月底。
• 扣棚后及时铺地膜。

叶面施肥和激素

• 扣棚后用高温不能有效打破休眠时，及时叶喷九二0。第一次喷施浓度10ppm(十万分之一)，第二次喷施浓度5ppm(二十万分之一)。
• 已经打破休眠进入正常生长的草莓不要喷九二0。
• 草莓根系浅，入冬后根系活性降低，特别是进入结果期后根系的活性迅速降低，叶面施肥对草莓非常重要，要定期连续喷施，可结合病虫害防治，7－10天一次。
• 要用安全性好的全营养肥，如阿卡迪安1000倍液、倍利壮500倍液等。

追肥

• 一般6次。
• 铺地膜前一次，果实膨大初期一次，顶果采收初期一次，第一次采收高峰后一次，腋花芽前、果实膨大期各一次。
• 追肥要用二元或三元复合肥+阿卡迪安，一次10-12公斤+阿卡迪安500克。

摘叶、疏花和授粉

• 摘叶：对下部呈水平生长，并开始变黄，叶柄基部开始变色的叶，应及时从基部剪除，以节约养分、利于通风透光和防病。
• 疏花：每穗花留7－8个小花，其余在第一朵花开放前疏掉。
• 授粉：一个棚用一箱蜜蜂授粉。

结果期的温湿度管理

• 保温初期至开花前：白天最高不超过30℃，夜间最低不低于8℃。
• 开花期到果实肥大期要确保白天22—25℃，夜间最低不低于5℃，此期最重要的是夜间温度管理。
• 果实收获期，白天20—24℃，夜间最低不低于5℃。
• 湿度管理：开花结果期间，当空气相对湿度在80%以上时，花粉不易飞散，影响授粉受精，适宜的授粉湿度为20—50%。此外，湿度低还可以防治各种病害，为了降低湿度，宜在每天中午放风1—2小时，气温高时可延长放风时间。

草莓常见病害

• 草莓白粉病
• 草莓灰霉病
• 草莓炭疽病
• 草莓芽枯病
• 草莓褐斑病
• 草莓V形褐斑病
• 草莓轮斑病
• 草莓灰斑病

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草莓白粉病

• 草莓白粉病的症状

1）白粉病主要侵染叶片和幼果，被侵叶片长有白色霉层，叶缘逐渐上卷成汤勺状。

2）受害叶初期产生红色到紫红色、无明显边缘的病斑，后多个病斑愈合成大斑，上生一层白粉状物，往往叶背面白粉较多。

3）叶柄受害严重时可变红坏死，花受害后变褐色枯死。

4）果实早期受害，病部变褐色、硬化，并提前成熟，但无经济价值。

• 草莓白粉病发病规律

1）草莓白粉病菌是以菌丝体在受侵染的组织内越冬，是一种活体寄生的真菌（专性寄生），若病组织枯死，其表面上的菌丝体很快死亡，分生孢子寿命也不长。翌年春天环境条件适宜时，越冬的菌丝体产生新的分生孢子，通过气流传播对草莓进行初侵染和不断进行再侵染，使病情加重。

2）白粉菌是耐干旱的真菌，潮湿天气虽对病害发生有利，但在干旱的天气，分生孢子还可萌发侵染，而多雨对其反而不利，因此草莓白粉病无论在露地栽培或在设施栽培的环境都可以发生。凡植株栽种过密，施氮肥过多，病害发生较严重。

• 草莓白粉病的发病速度

1）病菌从萌发到侵入需24小时。

2）第5天在叶片上形成白色菌丝丛状病斑。

3）第7天新产生的病菌成熟随风雨扩散进行再侵染。

• 草莓白粉病的防治方法

1）以防为主，扣棚前开始预防，用蒙特森600倍液（或开普灿600倍液）+阿卡迪安1000倍液喷雾，7-10天一次，做到防病不见病。

2）发病初期用开普灿600倍液+朵麦可600倍液（或意莎雷1500倍液）喷雾。5-7天一次，连续2-3次，要达到病症基本消失。

3）严重发病时用开普灿600倍液+朵麦可600倍液（或意莎雷1500倍液）+满奇1500倍液。5-7天一次，连续2-3次，要达到控制蔓延。

— 02 —

草莓灰霉病

• 草莓灰霉病症状

1）主要侵染花器或果实。花器染病，初在花萼上出现水浸状小点，后扩展为近圆形至不定形斑，并由花萼延及子房、幼果，终至幼果湿腐；湿度大时，病部产生灰褐色霉状物。果实染病主要发生在青果上，柱头呈水渍状，发展后形成淡褐色斑，向果内扩展，致果实湿腐软化，病部也长出灰褐色霉状物，果实易脱落，天气干燥时病果呈干腐状。

2）果实上病斑初期呈淡褐色水烫状，迅速扩展并长出灰白色毛状菌丝，变灰褐色并在顶端长出灰色粉霉。

3）蕾花及柄发病均暗褐色并沿花果柄迅速蔓延病部枯死。湿度大时长出菌丝及霉层。

4）叶及叶柄病斑无定形，干时褐色干腐，湿润时迅速腐烂并长出霉层。

• 草莓灰霉病病原

灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌。

• 草莓灰霉病发病条件

气温18-23度，遇连阴雨或潮湿天气持续时间长，或田间积水，病情扩展迅速。

• 草莓灰霉病的防治方法

1）12月中旬-2月中旬是主要发病期，尤其是阴雨天时发病重。

2）以防为主，最佳时期为草莓第1花序20%以上开花和第2花序刚开花时。用蒙特森600倍液（或开普灿600倍液）+阿卡迪安1000倍液喷雾，7-10天一次，做到防病不见病。

3）发病初期用宝俪丹500倍液（或中生布津600倍液+宝丽安450倍液）喷雾。5-7天一次，连续2-3次，要达到病症基本消失。

4）严重发病时用宝俪丹300倍液+中生布津600倍液+朵麦可600倍液喷雾。5-7天一次，连续2-3次。

— 03 —

草莓炭疽病

• 草莓炭疽病症状

1）茎叶上的病斑几乎为黑色，纺锤形或椭圆形，溃疡状，稍凹陷。湿润条件下病斑上长出肉红色粘质孢子堆。

2）枯萎型病株起初是1~2片嫩叶失去生机下垂，逐渐枯死，无新叶，不矮化、黄化或畸变，枯死株切面从外到内变褐，但维管束不变色。

3）浆果受害，产生近圆形病斑，淡褐色至暗褐色，软腐稍凹陷，后期也可长出肉红色粘质孢子堆。

• 草莓炭疽病

1）病原菌：半知菌亚门毛盘孢属草莓炭疽菌，其有性阶段为子囊菌亚门小丛壳属的 。

2）病菌侵染最适气温为28～32℃，相对湿度在90%以上，是典型的高温高湿型病菌。

3）夏季高温高湿条件下，病菌传播蔓延迅速，苗期易感病，给培育壮苗带来了严重障碍。

4）连作地块土壤中病原菌积累，发病严重。

5）近几年各主要草莓种植区都有发病，并成明显上升趋势，在辽宁丹东、庄河，四川成都的双流等地，已上升为主要病害。

• 炭疽病的防治方法

1）苗床防病：6-8月喷施满奇1500倍液或意莎宝1500倍液2-3次。

2）定植时防病：用朵麦可600倍液+克峻宝600倍液+阿卡迪安300倍液蘸根。

3）定植后防治：亩用硕亮1公斤+朵麦可600克+阿卡迪安1公斤滴灌，始花期一次，幼果期一次。

— 04 —

草莓褐斑病（或叶枯病）

• 草莓褐斑病（叶枯病）症状

受害叶片最初出现红褐色的小点，逐渐扩大成圆形或近圆形斑，中央呈褐色圆斑，圆斑外为紫褐色，最外缘为紫红色，病健部交界明显。后期病斑上出现褐色小点，多呈不规则的轮状排列，几个病斑融合在一起，可使大片叶子死亡。

• 草莓褐斑病（叶枯病）病原菌

半知菌亚门树疱霉菌属 。

• 草莓褐斑病（叶枯病）发病条件

以菌丝体和分生孢子器在感病叶组织内或随病残体落在土中越冬。翌年6-7月产生大量分生孢子，借雨水和空气传播。病部不断产生孢子进行再侵染，并蔓延扩大，从梅雨季节的后半期到9月的高温时期，特别是25~30度高温高湿的季节发病重，漫灌和重茬连作栽培的发病重。

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草莓芽枯病

• 草莓芽枯病症状

主要危害花蕾、芽、新生叶，引起幼苗立枯，也可侵染成龄叶、果柄、短缩茎等。植株基部染病，近地面部分初生无光泽褐斑，逐渐凹陷，并长出米黄至淡褐色蛛巢状线体，有时能把几个叶片缀连在一起。叶柄基部和托叶染病，病部干缩直立，叶片青枯倒垂。开花前受害，使花序失去生机，并逐渐青枯萎倒。新芽和蕾染病后逐渐萎蔫，呈青枯状或猝倒，后变黑褐色枯死。茎基部和根受害皮层腐烂，地上部干枯容易拔起。果实染病，表面产生暗褐色不规则斑块、僵硬，最终全果干腐。急性发病时植株呈猝倒状。

• 草莓芽枯病病原菌

1）病原菌：半知菌亚门丝核菌，其有性世代为担子菌亚门薄膜革菌属的。与蔬菜类的立枯病菌为同一病原菌。

2）病菌喜温暖潮湿环境，发病最适温度为22～25℃，在整个草莓生育期均可发病。气温低及遇有多阴雨天气易发病，寒流侵袭或高温等气候条件发病重。多湿多肥的栽培条件容易导致病害的发生蔓延。田间常与草莓灰霉病混合发生。

• 芽枯病的防治方法

1）以防为主，定植返苗后喷施宝丽安450倍液（或宝俪丹600倍液或宝佳醇1000倍液）+阿卡迪安1000倍液，7-10天一次。

2）发病后喷施宝丽安450倍液（或宝俪丹600倍液或宝佳醇1000倍液）+朵麦可600倍液，5-7天一次。

图片、文字：高浚善