所谓惬意，不过是火锅+可乐～哈哈

Chapter1

我有个很喜欢的朋友小咪，她不光是性格讨人喜欢，在吃这方面更是无所不能，每次我只要有约，不知道去哪吃喝玩乐时，只要告诉她我的方位，她就会给我最精准的定位，无论是我们生活的区域还是其他区县，甚至是上海周边，都很难有问倒她的时候…

说起来我认识的四川姑娘虽然不多，但我发现她们身上都保有一种会吃，会享受的特质。无论工作压力，生活压力再大，总能在忙碌中抽出时间找到心仪的地方享受享受生活。

以前一提起成都，好多人都会皱起眉头，脱口而出一个辣字，甚至还会夸张的说四川人家里啊，连锅都是辣的。

是啊，几乎所有人对于成都的印象都不会有偏差，它确实是一座火辣辣的城市，但是只有真正去到了成都，你才会发现川味的辣，并不是单一的辣，他们对味觉的掌控游刃有余，并能巧妙的在惬意的生活中保持热情和活力。

Chapter 2

两年前小咪第一次带我去成都，去之前小咪一再强调，请务必先买好消食片，以免影响到美食之旅。起初我也不以为意，但是第二天晚上开始，一向认为还算比较能吃的自己就已经败下阵来。

刚飞到成都的第一晚，小咪就早已约好了三五好友，坐在路边烧烤摊开始了第一顿宵夜，小咪的好友们各个热情好客，无论是男孩还是女孩儿，一杯啤酒从来都是一口闷，我喝着手里的可口可乐，表示震惊和崇拜，那我也干了吧……

在之后的日子里，小咪带着我转战各大火锅店，烧烤摊，即便是接近十一二点了，小娃娃们都还跟着爸爸妈妈蹲坐在烤炉旁拿着巨长的签子，时不时沾一沾干碟，吃的不亦乐乎。

想起前段时间在网上看到一段成都人关于吃火锅的哲学：

成都人最大的妥协是吃鸳鸯锅；不点鸭肠、肥牛和毛肚这三样火锅必点菜品，那吃的就不叫火锅；在有成都人的火锅桌上，绝对不允许肉还没吃完就放蔬菜，因为蔬菜会吸掉锅里的油，改变锅底原来的味道。

可是在我看来若不是有朋自远方来，成都人是绝对不会在鸳鸯锅上妥协的，妥协了，那就不叫吃火锅了。

说起来成都确实是到处可见的火锅店，几乎每一家都客满，小咪带着我去她最爱的火锅店，看着门口排队庞大人群，我倒是有些退缩了，小咪自信的说，等吧，一定是值的。那应该是我们吃的第4顿火锅了吧，我有些犹豫，但还是接受了。

约莫等了一个多小时，我们终于可以上桌了，用小咪传授的独家秘方调好了油碟蘸料，就开始吃了起来，就像小咪说的，没有好吃的油碟的火锅是不完美的，其实真的是这样的。当我们夹着牛肉羊肉毛肚鸭肠开始涮的时候，旅途的疲惫和等位的焦急全都一扫而空，有的，只是扑面而来的火锅味儿，熏得人仿佛有了醉意。

小咪对涮菜特别讲究，每一种食材下锅的时长都不一样，她总能把一切都把握的刚刚好，捞起微卷的鹅肠，在干碟里滚一圈，再蘸上小咪特调的油碟，放进嘴里，脆得带劲，辣的痛快再喝上一大口可口可乐，两种极致的味道在舌尖上碰撞，实在让人忍不住打个嗝儿，再咂巴一下嘴，顾不上什么餐桌礼仪了，只想感叹一句，唯有美食不可辜负。

那一刻我突然明白了为什么小咪说等待是值得的，即便所有的火锅都叫做火锅，每家的火锅底料和食材都不相同，每家都有自己的个性和对味觉的追求 。

Chapter 3

就像有一天小咪带我们去到的小饭馆一样，看似所有的菜都是同样的辣，但是入口的一瞬间你会发现，各味不同的香料结合在一起，就赋予了每一道菜不一样的灵魂，所以我说成都人在吃上的讲究，是永远不会妥协的。

吃完火锅，小咪随即带着我们转场去喝酒。成都最不缺的就是小酒馆和民谣吧，我们去的那家小酒馆稍显漆黑，台上的驻唱歌手带着一顶鸭舌帽，让人看不清他的脸，一边弹着吉他，一边安静地唱歌，一曲民谣结束又是一曲。天花板上的灯光随着音乐的节奏缓缓地转动着，让人卸下了平日生活里所有的疲惫和烦恼。

走出小酒馆的时候，已经微醺。凌晨的成都跟白天相比，宁静了许多。沿着滨江路慢悠悠地散会儿步，路灯高高地挂着，映出地面长长的影子，风缓缓地从江面吹过来，和身边的朋友聊聊各自最近的生活，说说心里话，相隔千里的物理距离在此刻看来，早已经不值一提。

偶尔迎面路过一对小情侣，手牵手地走过来，男孩子帮女孩子背着包，两个人用地道的成都话说着小情话。时光慢悠悠地，仿佛可以就这样慢慢老去。

说到这里，我曾不止一次地在成都街头见过男孩子蹲下来给女孩子系鞋带，动作中带着一种熟稔的自然和宠溺。也是，成都的男孩子，似乎有着与生俱来的浪漫天分，宠媳妇儿对他们来说，是一件有面子的值得骄傲的事情。

可能这也是成都人的幸福指数那么高的原因之一吧。

Chapter 4

“成都，是一座来了就不想走的城市。”这句话，真的不是夸张的。如今时隔两年，我依旧对成都念念不忘。

尤其是在高压力下工作了一长段时间，或者心情特别不好的时候，就特别想去成都待上几天。

因为我始终记得小咪说，生在成都，活在成都，活得畅快是最重要的事。成都不只是成都人的成都，它是所有喜欢美食和自由，懂得享受和生活的人心中永远的锦官城。

吃狼牙土豆可以没有蒜，但一定要加折耳根，冰粉摊的老板从来不会吝啬多加一些小料，热闹的公园无论春夏秋冬都会响着广场舞专用歌曲，麻将馆里总有利落的叫牌声，还有路边经常排着长队的，布置简陋但味道诱人到不行的小吃摊，于他们而言生活并非一定要分秒精确狂奔向前，亦可调慢而行，有时候等待也是一种狂欢。

成都，是炸土豆和折耳根搭配的油而不腻，也是火锅和可乐搭配的刺激又和谐，是敢拼敢闯的人生信念，是随性但不将就的生活态度，是是万千美食，也是百态人生。