敬酒要不要吃，怎么吃，这确实是个有趣的话题

有句话叫“敬酒不吃，吃罚酒”，意思说要识好人心，别人给脸时要惜脸，不要等到求人要脸就难办。做什么事要有分寸，懂得进退，不然吃亏的终究是自己。

我是个喝酒人，对酒桌上的事并未通透，但也略知一些。

所谓的敬酒，是指他人端着酒杯，借着酒兴，面上略有些敬意之情向对方示好。

敬酒人多半是晚辈、下级、内心有求于人、带有某种特别明显企图、出于特定目的等类的人。有些敬重，有些畏惧、有些需求、有些向往，纯出于内心的尊重，确实少之又少。换句话说，即便是长辈，真的什么名堂也没有，而且还特别的不讨人喜欢的话，根本就没有人会主动敬酒，甚至连想也别想会有人来敬酒。

乡下一向崇尚礼仪，来客人或是逢年过节，位次不敢乱坐，坐错位次被老人骂是小事，客人在还会被认作是没有教养的人。倘若堂前摆有请客的桌，东面靠东的上坐是最尊贵的位置，根据宴席类别确定坐客。人坐齐后，主客不动筷，其他人员是不能先动，更重要的是敬酒得由坐上陪主客的人先来，如果桌上其他人员拿起酒就敬，主客可能不接，还会引来别人笑话，严重的时候会当面指责无礼。这个时候，不是主陪敬酒，主客可能真的不会接这个敬的酒吃。这是礼数，不能不知。

后来离开了农村，长时间生活在城市，人们的眼界和认识明显开阔起来，很多规矩和条条框框明显的减少，敬酒也就不再受那些东西约束。只要愿意，爱怎么敬就怎么敬。

说是这么说，只是敬酒的规矩因人而定，因事而定，因环境而定，如若不能随机应变，很多时候不得不吃敬酒带来的哑巴亏。

在权位分得很清的酒桌上，喝的不是酒，完全是关系培养，很有可能有人会在酒桌上被慧眼识中，冷不丁就遇上的所谓贵人。这个时候敬酒不但要看层次、看忠诚、看胆识、看热情、看礼数，还要看豪气。敬酒时不必在乎对方喝多少，当然你底气足也可以有效劝到就更好，自己须得一饮而尽。如果对方不是很满意，亦可以数杯或大器具来敬，直至被敬者大喝地声，好。这酒才叫敬到位，开始让人关注起你。

在这种场合敬酒，主客会有些架势。假如敬酒人过于口吃，还有些胆怯，被敬人真不会端杯。这个敬酒敬不出去，敬酒者内心充满了说不来的感觉，后面的事不必再提。危险敬酒，防是防不住。

在利益分得清的酒桌上，那是根据钱多钱少来分等次。对待有钱人，可不能过于放肆，要时刻把对方放在眼里。敬酒时除了有点礼数，还必须低头哈腰，说话恭敬，声音刻意放低八度方可。如若大摇大摆敬酒，对方可能理也不会理。不怕得罪你，只怕自己不知道如何收场。

男女混杂的酒桌上，遇上貌美之人，其实只要有还算过得去的异性，必然会引来男性的敬酒。这多半是色欲之心顿起，以酒助乐，来个混水摸鱼，求得异性好感，或许像有人说的艳遇，那是件多么好的事呀。

女性分不清好歹，端起杯便应，那正中了一些男性的毒。引来一阵狂呼，接下来便是数不清的敬，叫个不停的喝喝喝，为的就是把女性灌醉，让有的人可以趁机。这个时候的女性，最好能清楚自己的酒量，清醒环境和身边的人，未喝之时想想要不要接所敬之酒。

经常会碰到一些好酒之徒。这种人嗜酒如命，见了酒就如见了自己的祖宗一般。他们上桌便显得特别豪爽的敬酒，一圈又一圈。这种人才不管你会不会喝，能不能喝，端起杯一个劲的逼着你喝，还要喝得彻底，喝得顺畅，喝得够哥们。要不然当场翻脸，一堆难听的话让你受够。

遇上这种人敬酒，须得有些酒量，有些魄力，有些傻傻的样子，甚至必要时有些狠劲，从气势上压倒对方，要不然，敬酒接不住，还可能要接出问题来。

这种敬酒你尽量不去接，虽说面上有些过不去，但越喝越糊时，你会发现，惹不起躲得起的好处。

生活便是这样，很多时候或许人家是在指点自己，问题是，不是所有的指点都一定适合，不是所有的办法都能够解决同一件事。更何况有的时候、有的东西相当复杂，在不明情况时，怎么可能接受得下。

不是所有的敬酒非吃不可，也不是有人敬酒必定得吃。来者不拒，那是对有能拒之人所说。无法拒时，暂且不受。

有人借文化二字来渲染敬酒，把敬酒推向一个极端，不但荒唐，还有些寒心。

敬酒不喝，不能完全说明一个人的高雅，但至少可以看得出必要时的理智和对特定情况下的洞察力。

敬酒不喝，或许只是一种心情而已。喝便喝了，多大的事随酒而去，醒来其实又是一场梦。