地摊美食有多好吃，你喜欢吃的地摊美食是什么？

#地摊美食有多好吃#

每个地方都有自己的特色小吃。

特色小吃，首先必须是食材与用料很符合当地的作物生长环境，符合当地人的饮食习惯。国人对食材的应用达到了巅峰，真是物尽其用。其次当地人大部分都会做，水平参数不齐而已； 最后是价格便宜，人均消费得起。

随着城乡人口的大迁徙，特色小吃也走出本地，迈向更广阔的大地。

外地特色小吃到新地方，都是从小摊贩做起，选择人流量大的学校、单位附近。口味得到认可，逐渐越做越大， 扎根本地。

商业化的发展，文明城市的建设，很多外地特色小吃直接跳过小摊贩，直接入住商户，开店。试错成本太高，我们办公楼底下的小饭馆几乎每三个月换一个新名字。

外地特色小吃演变的越来越不正宗，偶尔进店吃更多是为了怀念。

地摊经济火起来，一大波各地特色小吃再次齐刷刷出来。路边摊那简单的食材，能够拿出来售卖，必定是对自己的厨艺有信心，所以路边摊的很多美食，也是让人根本忍不住。

几乎每一座城市，不论是否繁华，都有着“小吃一条街”这样的存在。赶不及去小吃街，也不用遗憾。现在公交站牌旁、地铁口附近、十字路口处、小区门口处，嫣然处处是小吃街，热闹极了，馋嘴的食客们在这里品尝各家新鲜美食。

夏天最喜欢吃凉面、凉皮，不要问为什么，北方人对面食的爱是纯粹的。

秋冬季节最喜欢吃酸辣粉、抄手等，呲溜溜吸粉的感觉好爽。

你最喜欢吃的地摊美食是什么？