那些,沉积在莜面鱼鱼中的时光…


那些,沉积在莜面鱼鱼中的时光…

不加班的周末,一家三口没出门,安静地宅家里,到半晌时,不知谁提议,要不吃一顿莜面?

于是,我负责备料备菜,老5负责掌搓功,小5管吆喝呐喊,风风火火节奏感极强。

待我收拾完菜品出来,案板上早已齐刷刷码上了莜面鱼鱼,老5一向不擅长厨房的活,但今天这一搓,一个个粗细均匀,个头也如同排兵布阵一般,而且到最后又超常发挥,整成内方外圆古法钱币的样子,可是将莜面鱼鱼搓出了水平,也搓出了精气神。

待上屉子一蒸,炝一碗西红柿酱,拌点凉菜,再卤点臊子,待热腾腾的莜面下锅,一顿有滋有味,又吃得风声水起的美食行动开启了。

边吃边不忘打趣老5,说这是天下搓功是一家,麻将搓得好的人,搓个莜面鱼鱼不仅能搓出花来,还搓出乾坤来了。

他边一面止不住笑,一面往我们碗里夹,说赶紧就热得吃,凉了吃上胃不舒服。

可能也生怕再说下去,又翻出别的古儿书来,影响了一次团结协作的氛围,闲话也就戛然而止了。

那些,沉积在莜面鱼鱼中的时光…

说起莜面,自己其实不仅在做上不在行,因为胃口不好,难消化,在吃上总是忌口,早年嫁进婆家时,也得了婆家稀罕,每次吃莜面,就给我开小灶,或和一小团白面,或蒸点米饭,因为招人待见,不吃却常常参与到做的行列中。

婆婆是做莜面的高手,她搓得莜面栲栳栳更是一绝,一个个立在屉子上,大卷套小卷,肩并肩被齐齐地码起来,有时公公也加入我们中,婆婆搓,公公卷,配合默契。

而我常常揪一小团面,搓成长条,大鱼鱼,搁在栲栳栳边上上屉蒸,有时也搓成小鱼鱼,这种通常焖到菜上面,做成当地的家喻户晓的土饭糊擦擦,一家人一做小半天的,其乐融融,让人难忘。

因为莜面含糖低,父亲糖高,因此在娘家也是座上客。

也是近几年,偶尔自己也想做做,别的样子做不了,搓鱼鱼还勉强过关,因为性子急,总是大的大,小的小,长短也不尽人意,就搓功来说远不及老5,算是一项短板吧。

而在吃上,以前确实不爱吃,觉得粗糙,嗓子咽不下去,这几年,不知是年龄之过,还是别的什么,总是找机会想吃一吃,而且爱上了那种原先不待见的非细腻感。

可能在浅意识里,怀念过去,怀念绕在大人们膝下,无忧无虑的时光,当然还有那时欢愉的家庭氛围。

原来:

时间不声不响,一走好多年,

但就是这样的流淌,教会我们如何的让爱意源远流长…

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页面更新:2024-05-26

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