河南逍遥胡辣汤真香警告！已入选国家级非遗目录，你还不来尝尝？

6月10日，国务院公布文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，河南省逍遥胡辣汤制作技艺非遗入选！

看到这个消息开心到跳起，从小喝到大的胡辣汤，真的很棒，建议大家可以尝一尝，不过还是到本地吃比较好，买的料包自己煮有可能会翻车，而且味道远不如刚出锅的好喝。

胡辣汤是河南早餐中常见的名吃，是大家排队也要喝的美味~比较知名的有漯河市北舞渡胡辣汤、逍遥胡辣汤、信阳胡辣汤、开封素胡辣汤等等，虽然都是胡辣汤，但是风味各有不同，此次非遗入选的是逍遥胡辣汤。

逍遥胡辣汤的由来：

传说，明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到衣服助寿延年的调味药献给皇帝，烧汤饮之。

该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。

明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇（今周口市西华县逍遥镇），受逍遥胡氏之恩，遂将此方传授于胡氏。

后被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。

胡辣汤汤汁粘稠、汤料丰富（大片的牛肉、面筋、木耳、花生、黄花菜、粉条......）、香辣可口，常搭配油条、葱油饼、水煎包、千层饼等面食作为早点。晨起后，一碗辛辣的胡辣汤可以让人神清气爽，堪比美式咖啡的提神效果！

在河南，很多胡辣汤爱好者晨起解困喝胡辣汤、宿醉解酒喝胡辣汤，和朋友约早餐也是喝胡辣汤。

很多去外地上学或者工作的河南人表示，最想念的家乡美食，就是早起那一碗热辣辛香的胡辣汤。

有网友说：

在河南上大学的时候，校门口有一家逍遥胡辣汤，生意特别好，早上七点就卖完了。那时候爱睡懒觉，但周末为了那一口胡辣汤，会和室友一起打着哈欠五点起床。毕业之后，不在河南，就再也没喝过那么好喝的胡辣汤了~

咱河南漯河，不仅有好喝的胡辣汤，还有罗弗超轻粘土驰名中外。

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河南省地大物博、历史悠久、美食数不胜数，大家喝胡辣汤要认准河南胡辣汤，买超轻粘土也要认准河南漯河的罗弗超轻粘土哦~