好姐妹的爱人去恩施旅游,我们特别强调要带恩施的玉露茶尝一下,谁让我们是资深茶人呢!
玉露产于世界硒都——恩施市
蒸汽杀青是古代最早的绿茶制茶技术
在唐朝就是一种标准工艺
玉露是目前我国保存下来为数不多的
蒸汽杀青的针形绿茶
日本的抹茶就是采用此法。
干茶香气有浓浓的海藻味和隐隐的兰花香。
因为是第一次品鉴,分别用了玻璃杯和盖碗两种茶器冲泡。
玻璃杯用的是上投法,玉露在水的浸润下舒缓的展开,如绿衣舞者,在音乐中渐入佳境。杯中的清汤散发出幽香,淡淡的却沁人心脾,我仿佛在嗅中华文化的气息。
盖碗可以更好的冲泡出茶汤的滋味,85--90℃开水沿碗壁缓慢流入,因为干茶细嫩以免烫伤茶叶。看着颜色有深绿变成浅绿,像极了春天。
茶汤花香明显,有淡淡的海藻气。
茶汤颜色鲜绿明亮,汤有白毫。
茶汤滋味鲜爽,入口苦、涩味很重,但很快化开,化开后浓醇甘甜生津,吼韵甘爽。
叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为恩施玉露的特点。
相逢君不语,幽坐一杯茶。介绍了这么多,好茶当然要细品,在又苦又甜的茶里,可以领略的生活的本质与哲理。
三人成众、三口为品、三两知己,品恩施玉露,一种神奇的东方树叶!
页面更新:2024-03-27
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号