在昆明，吃“见手青”

#美食##美食品鉴官##吃在中国##美食测评团##美食品鉴官#今年那首“红伞伞，白杆杆的魔性歌曲非常流行，谁吃个香菇、金针菇大家都拿这首歌来调侃。没想到，自己竟然真的见到了传说中会摸一下就让手变青的菌子。

很早之前就听说过“见手青”的大名，据说有部分见手青毒性较大，中毒后会有小人出现的幻觉，所以对这个菌子是有些怕怕的。朋友说吃点云南特产的时候也没想到会遇到这个传说中的独特特产。

颜色粉嫩

满满几大筐

点了一大篮子各种菌菇，反正也不认识哪个叫什么，看哪个顺眼就来几只，炖了满满一大锅菌菇汤，香气四溢。朋友说见手青这类的野生菌要水开煮半小时以上才能吃，否则就会中毒眼前出现小人，心里就有些小忐忑，但是菌汤的美味吸引大家菌菇汤一煮熟能喝了每个人赶快盛上一大碗，哇塞，鲜香无比，口里满是大森林的味道，太好喝了，别的什么顾虑都忘了。

美味的菌菇汤

干巴菌炒饭出于意料的好吃

喝菌汤的这个餐馆位于晋宁，在昆明非常有名，市内的人们在吃菌子的季节都会驱车来到这里品尝大自然赋予云南特有的美味。