冬至 2018.12.22

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今天是2018年12月22日，农历十一月十六，星期六。

今天是冬至。冬至是24节气中的第22个节气，也是数九的开始。冬至还是中华民族重要的传统节日，过冬至节始于汉代，盛行于唐宋，相沿至今。冬至还素有“冬至大如年”的说法。古时候，每逢冬至到来，就很多在外漂流的人回家过节了；此外，还有“冬至一阳生”的说法，意思是从冬至开始就一天天开始转阳了。

在中国南北方过冬至节，还有很多民俗，冬至吃饺子是北方大部分地区的习俗，而在南方则是吃汤圆。

吃饺子的习俗最早始于河南，河南人将冬至吃饺子叫做吃“捏冻耳朵”，饺子为何叫捏冻耳朵呢？据说，这是为了纪念东汉时期南阳的名医张仲景。张仲景曾在长沙做官，一日，他辞官回家。回家后，正值冬季，他看到白河两岸的老百姓饥寒交迫，瘦骨嶙峋，很多人的耳朵都冻坏了。张仲景立即让弟子在附近搭起了医棚和大锅，把一些驱寒的药材和羊肉放在锅里一起煮好后，捞出，剁成馅儿用面皮包裹，包成耳朵状，称作“娇耳”。而这天恰好是冬至。张仲景让弟子给每位来求药的百姓两个“娇耳”和一碗肉汤，这个汤就叫“驱寒汤”。就这样，他治好了很多人的冻疮，也治好了人们冻坏的耳朵。后人学张仲景做“娇耳”，做成饺子，也叫扁食。因此，人们冬至吃饺子就是为了纪念张仲景用“祛寒娇耳汤”给老百姓治好冻疮的事迹。