一年“爆火”一周的这块糕上市了！许多上海人准备为它排队

国庆假期临近尾声，重阳节也将悄然而至。这两天，在南京路的一些老字号门前，重阳糕已经摆在了最显眼的位置，吸引不少市民提前尝鲜。

位于南京路东路、浙江中路口的老字号沈大成，一直以制作各类糕团出名，近期也成了不少市民游客购买重阳糕的首选。

记者了解到，今年沈大成共有四款重阳糕在售，分别是原味蜜饯、椰蓉黄油、伍仁和黑芝麻桃仁，每盒420g，价格从25元到60元不等。

消费者卜先生告诉记者，“下周就是重阳节了，但那天正好要上班，所以乘着国庆休假来买几盒，等会儿送到父母家去，沈大成的糕点非常有名，我每年都会来买。”

在沈大成做了几十年重阳糕的沈师傅告诉记者，重阳糕的制作技艺并不复杂，但想把糕做的又香又糯也有诀窍，大米与糯米的比例和干湿度等都非常讲究。此外，为让老年人有更多选择，他们家今年还新推出了伍仁和黑芝麻桃仁两款新品，希望能得到大家的喜欢。

据沈师傅透露，虽然现在重阳糕一年四季都有售卖，但真正的高峰期还是在重阳节前的一周时间左右。不仅店门口将大排长龙，一天的销量更能突破30万元。

在新雅粤菜馆，记者看到这里的重阳糕也已经上市了，今年新雅推出了鸡头米和小米重阳糕。

新雅粤菜馆行政总厨黄任康告诉记者：“选用鸡头米、小米等健康食材，再运用崇明糕的口感保持软糯，既照顾到了老年市民的口味，又配色丰富，以期吸引更多年轻群体。”

据悉，最近新雅的订单已开始逐渐增加。“越是临近重阳节，重阳糕的订单就越多，糕点厨房里就越忙碌，预计下周将达到高峰。”黄任康说。

记者注意到，新雅装重阳糕的盒子上，都附有一面小旗子。工作人员表示，“重阳糕的小旗子意味着有风吹来，这就是表示登高，因为只有身处高处才能明显感觉迎面有风呼呼吹来啊，这是民俗传统。但现在这种小旗子外面已经买不到了，所以这些旗子都是我们自己做的。”

据悉，今年的10月14日是农历九月初九重阳节，古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。现在，兼具传统、创意和颜值的重阳糕，成了不少人孝敬长辈的最佳选择。