邻店门庭冷落，此店顾客盈门，成功秘诀出人意料

市场经济，竞争激烈，尤其是餐饮业，要想在激烈的竞争中，立于不败之地，必须要有自家的独门绝技。南方有家饭店，每天顾客盈门，生意十分火爆，人们都觉得很奇怪，他们到底有什么经营秘诀呢？原来，这家饭店的过人之处，就在于，他们是听口音炒菜。

每当顾客登门时，他们会根据顾客说话的口音，判断他是哪儿的人，然后，按照那个地方的特点做菜，北咸，南甜，西辣，酸、甜、辣、咸，口味儿各不相同。让顾客吃到家乡的味道。正是因为，他们抓住了顾客的胃，才使顾客有了到家的亲切感，并因此，爱上了这家饭店。

常言道，细节决定成败。这家饭店的成功经验，就是“以人为本”的精神，就是在细节上下功夫，以细致周到的服务，赢得顾客的心。从而，留下了良好的口碑，拥有了大量的“回头客”，生意才能越做越兴隆。