浅谈闽南习俗“七娘妈和七娘亭”的那些事

这几天，镇区的老街上，许多商铺门口多了一排排五彩斑斓的彩亭，给老街增添了一抹浓浓的喜庆色彩，这些彩亭有一个专门的称号——“七娘亭”，是专为七月初七“七娘妈生”准备的礼物。

七月初七是我国传统节日七夕，又叫“乞巧节”或“女儿节”，是牛郎织女一年一度鹊桥相会的日子，被誉为中国的情人节。在泉州惠安，七夕有着更多的含义：传说，织女是天帝的第七个女儿，尊称为“七娘夫人”，又称“七娘妈”，七夕这天正是“七娘妈”的生日。

据《泉州习俗》一书介绍，泉州（闽南）民间过七夕节的重点不在于乞巧，而在于为“七娘妈”过生日，俗称做“七娘妈生”，后来民间把“七娘妈”演变为七位“娘妈”，七娘妈是儿童的守护神，只要家中有一到十六岁孩子，每年七夕就要祭拜七位保护神“七娘夫人”，祈求她们保佑孩子平安健康成长。

泉州传统的闽南人家都做“七娘妈生”，惠安有和泉州别处不一样的特色。

最重要的就是——“七娘亭”。

【七娘亭】

惠安的七娘亭为手工制作，款式丰富，是极富特色的地方民间工艺品，糅合了竹编、染纸、版画、剪纸和彩绘等手法，做成多层彩亭作为七娘夫人的仙宫。彩亭周围装饰彩色垂花和绿叶，屋檐装饰龙凤彩旗彩带，十分富丽堂皇。仙宫中的七娘夫人或端坐或起舞，或站立或乘马，或与牛郎成双对，均仪容端庄、服饰华贵。据说，最精致的七娘夫人，不是批量印刷的平面画，也不是塑料压模，而是由手绘的泥人偶头与各色花纸搭配服饰而得。在东园老街，这样传统样式的七娘亭已经不多，但也还有一两家老店，仍在兢兢业业地保持着老式的手工制作手艺。

通常来说，家里孩子年龄越小，准备的七娘亭也就越小，一般是单面，两到三层，最多五层，也有立体八角亭甚至更大的。如果这一年小孩满十六岁，七娘亭上还要额外加一层楼，上有一位执伞的“小人儿”和一份布包，意味着孩子从此成人，祈福进京赶考金榜题名、衣锦还乡。

【七娘妈生贡品】

准备好了精美的七娘亭，还少不了准备贡品，因为人们认为“七娘妈”是七个，故而贡品都与“七”有关：七花七粉、七金七银、七亀八桃、七盘好菜。

七花七粉

七支纸花、七盒香粉、七朵鲜花花蕾。

七金七银

七份金纸符、七份银纸符。年轻人也会用金纸符代替银纸符。

七亀八桃

特制的糕点，用碟子装好，放到七娘亭正下方，要压住亭子的底座才行。

七盘好菜

至少要有豆芽、豆腐、豆干；粽子、蛏子、鸡腿；三牲和糖粿。还可以加菜，多多益善。

【七娘妈生仪式】

七夕当天，午后到日落前，便是祭祀七娘夫人的良辰吉日，祭祀七娘妈的仪式就正式开始了。

烧香拜祭

将七娘亭放到香案上，案前摆放好七花七粉、七金七银、七亀八桃、七盘菜，并点上七支香。

撒花撒粉

把七花七粉扔向空中，意为送给七娘夫人梳妆打扮用。爱美之心人皆有之，七娘夫人也不例外吧。

吃糖粿

宋·《东京梦华录》记载：“七夕以油面糖蜜，作为压笑儿，谓之‘果食’。”这就是糖粿最早的来历。将糯米粉加水揉成类似于汤圆的小圆球，有白色和红色两种，用手碾压使两面向内略凹，好似人脸上的笑靥（俗称“酒窝”），意思是祝愿织女在和牛郎相会时笑容满面、甜甜蜜蜜。将双色糖粿放入水中滾熟后捞起，撒上花生糖便可以吃了。

拜床母

床母就是床神，七月七日也是床母生日。在民间习俗中，祭祀床母可以保佑小孩平安长大。需要准备一盒花粉、两支花、三份四方金，感谢她的庇佑之恩。

烧七娘亭

七炷香点祀毕，所有祭祀仪式结束，就要焚烧“七娘亭”，请“七娘妈”乘坐仙宫回天上去了。有些人家会用一张七娘夫人木板年画代替七娘亭焚烧，同时也要烧上七金七银，祈祷七娘妈保佑孩子一年平安。



泉州的七夕习俗，寄托了人们对平安幸福生活的期盼，对孩童的疼爱与祝福，既是情人节，也是儿童节。愿这些美轮美奂且富有文化寓意的七娘亭，年年岁岁、长长久久，伴随每一个家庭的每一个孩子，快乐、健康、幸福地成长。