都说“远方安放不了灵魂,故乡容不下肉身”于是,我们可能都远走他乡,故人难遇!可是,无论我们走的多久多远,故乡永远是心头的朱砂痣。秦岭南麓的丹江源头,一江清水的活力之城!山水灵动飘逸,草木葱茏芬芳!这便是我的家乡商洛!这里有四皓的美名,商君的气度,平凹的佳作。所以,我爱这山,这水,和这人文风情。独特的地理位置让这里的特产成了我魂牵梦萦的商洛味道!
春姑娘的脚步很轻,可是我们的商山大地还是被唤醒了。行走在山间,棵棵槐树换上了洁白的婚纱,淡淡的花香让人无比沉醉。可是,不要局限于这花香哦!蜂农们用槐花酿蜂蜜,厨房能手用槐花做槐花饭,都是美味佳肴。漫山遍野的韭菜在春风里翩翩起舞,非人工种植哦,纯天然的野生韭菜用来下饭更有一番滋味哦!田野里刚刚发出嫩芽的香椿也是一味佳肴,我最喜欢妈妈做的香椿炒鸡蛋了。
夏天来的不紧不慢,因为秦岭的缘故,商山的夏天并不那么炎热炙烤。六七月的季节正是樱桃献礼的好日子,一颗颗莹剔透的红樱桃挂在枝头挑逗着你的味蕾。我们这有万亩樱桃园,每到樱桃成熟的季节,各地的人们都会自驾过来看山看水吃樱桃,走的时候还不忘买一点农家无饲料喂养的土鸡或者土鸡蛋。还有那盛夏的杏子,酸酸甜甜很是可口,各类品种也是五花八门任你挑选。
雁南飞,秋风紧,满山的野菊花金灿灿的一片让这商山也有了一番“满城尽带黄金甲”的风味。初秋的核桃因为得天独厚的地理条件风味最佳,这些核桃因为果大,皮薄,仁饱,味香,高产而享誉全国。我们的商洛也曾因此而获“中国核桃之都”的美誉!中秋时节,板栗纷纷成熟,像一只只小刺猬挂满枝头,人们最喜欢看它裂开嘴笑起来的样子。板栗内含淀粉,蛋白质,脂肪,维生素等营养物质,具有明显的健胃补肾功能,是老少皆宜的理想补品!
冬天的商山似乎更冷一些,滴水成冰。正是红薯,柿子成熟的季节。一家人围着火盆聊天烤火,然后再烤几个红薯一起分享,空气里都是幸福的味道。柿子可以用来做柿饼,也可以用来做柿子醋。柿子醋,柿饼,红薯粉条,都是纯天然的农家手工制作。这个季节还有大白菜,白萝卜,红萝卜,再加上一点我们商洛特产黑木耳,和豆腐干,以及自制的红薯粉条炖一锅商州大烩菜,也是冬季的滋补佳品哦!(当然喜欢肉食的朋友也可以放一些肉类)
写到此处,我竟不由自主的哼起了上学时的校歌“巍巍商山,书院飘香,滔滔丹水,毓秀灵钟,商鞅留魄,四皓遗风,文博德艺,代有精英......”虽然歌词已经记得不全,可是,这里是我魂牵梦萦的家。人在秦岭,心恋商洛,因为这里有我的爱!
(最近刚好回商洛了,心有所感,以此做念,2021-9-7原创)
页面更新:2024-03-29
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