为什么喝凉水都会胖？

有的人，美食从早吃到晚，中午披萨配可乐，下午奶茶搭甜点，晚上啤酒加烤串。却依旧四肢纤细体重想上都上不来。

而我每天怀着一颗虔诚的心，又是跑步，又是撸铁，挥汗如雨，如此努力。难免偶尔用一顿大餐奖励自己，但！稍一多吃，体重便立马飙升。

那么，灵魂的拷问来了：

世界为什么如此不公？

那些吃不胖的人

究竟是何方神圣？

今天我们就来聊聊胖和瘦的问题。

吃不胖跟基因有着密不可分的关系？

让我们先来了解一下这个基因，以及它是怎么发挥作用的。

“贪吃基因”在医学上的正经名字，叫做FTO基因。这个基因决定你吃东西后是否容易产生饱腹感。

它有两种基因型（AA或TT）。

不同人可能会携带不同的基因型，而携带其中某一种基因型的人，进食后常常没有饱腹感，就总是殊不知，在这个过程中，你觉得自己没吃多少，但其实已经比别人多吃了太多，热量的摄入也早早就超标了。

饱腹感这个东西，就如同一双无形的手，在背后推着你去不断进食。

所以，如果你总觉得自己有着无法控制的食欲，也别太怪自己，也许是你的“贪吃基因”在作祟。想多吃、加餐，吃到自己觉得饱了才停下。

众所周知，肥胖还跟另一个名词有关，那就是新陈代谢。什么是新陈代谢呢，它是人体和环境的物质交换过程，能量就是在这一过程中产生的。因为生命的能量供应一刻也不能中断，所以人体必须根据当前可用的营养种类迅速改变新陈代谢的模式。最常见的代谢模式有两种，一种被称为“吸收模式”，发生在刚刚吃完饭不久，人体会从食物中含有碳水化合物中获取能量；另一种被称为“后吸收模式”，发生在饿了一段时间之后，人体会从自身的脂肪储存中获取能量。

我们也可以简单地把这两种模式称为“烧糖”和“烧油”模式。如果一个人能够灵活地在这两种模式之间转换，我们就认为他的代谢灵活性非常高。

代谢灵活性是指一个胖人和一个瘦人在饿了一晚上之后，发现瘦人可以很容易地转为“烧油”模式，但胖人就不太行，胖人的代谢灵活性不够好，这正是他们发胖的原因。代谢灵活性与人体细胞对营养成分的感知能力，以及人体组织对营养成分的运输和储存能力都有关系，是衡量一个人的肝脏、脂肪组织和肌肉组织健康状况的重要指标。其中最核心的要素是肌肉细胞线粒体的数量和质量，代谢灵活性不高的人往往是因为线粒体出了问题。

在遥远的原始社会，我们的祖先们代谢灵活性都非常高，那时的人们生活动荡，经常吃不饱饭，代谢灵活性不高的人是活不下去的。

一个人的代谢灵活性主要是由基因决定的，很难改变。而一个人的健康状况则会受到多方面的影响，因此调整饮食结构、坚持锻炼和作息规律等都要比强行调整代谢灵活性对健康更有效。

无论你是因为胖了想减肥 ， 还是因为太瘦想增重坚持科学锻炼， 搭配合理饮食才是不伤害身体的正确路线 ，如果这样还是没达到理想的身材，也别灰心 ， 有些先天性因素是我们无法超越的极限

追求理想身材

一定要走科学的道路

刚开始也许效果并不明显

但，别急于求成

毕竟

在实现理想身材的路上

你已经成为了更健康的自己