永不落幕的记忆（一）：甜甜的绿豆粥

在炎热暑假里，早上九点多，炙热的太阳就已挂在天空，像一个上了T台的模特，向大地展示着它的无穷魅力。滚烫的地面、墙面……一切物体似乎都在向外冒着热气，把空气的温度不断提升。

在充满泥土气息的乡间小道上，偶有几辆自行车的身影掠过，两个带着草帽的小女孩分别抬着一根扁担的两端，弱显吃力的走着，不时配合着换换肩膀，偶尔也换成两只手托着一头，原地休息一小会儿，汗水顺着脸颊不断留下，似乎怎么也擦不完。扁担中间挂着一个银白色大铁桶，桶的表面，外公用红漆写上名字做记号，也许是担心被人拿走吧。桶里装着不久前刚刚熬好并加了白糖的绿豆粥。为了避免铁桶晃动太厉害而把粥晃出来，行走间，还要时不时地用手扶一下铁桶两侧，让它安静一点，那是我和妹妹奉太姥姥的"旨意"，给正在田里割稻子的外公外婆、父亲母亲，以及来帮忙的亲戚送点心。因为天气太热，为了能早点割完收工，早上不到五点，天刚蒙蒙亮，他们就吃完早饭出发了。所谓的早饭，多半就是干饭就着糟菜汤或酸笋丝汤。连续几个小时的挥汗如雨，想来此时也会觉得饿了吧。

等我们到达田边，映入眼帘的是一幅热火朝天的景象：炽热的太阳下，一株株笔直的稻杆像一个个挺拔的勇士，绿色的水稻叶子如勇士手中持着的一把把青铜剑，金黄色的稻穗似害羞的小姑娘，在勇士的守护下腼腆地低着头；一群满脸通红、汗流浃背的大人，有的弯着腰、挥舞着镰刀快速割着稻子，有的把割下来的稻子搬运堆积整理成捆，有的踩着打谷机在打稻谷，机械转动中，稻子飞扬，落在打谷机前方套着的麻布中；用竹篾和竹叶编织而成的斗笠，是他们抵御烈日的唯一装备，脖子上搭着的毛巾被擦过的汗水浸湿，已经可以拧出水来了；路边的田埂上已经放着几袋装满稻谷的麻袋，还有两个大铁桶，那是早上带出来的用车前草煮的凉茶，桶里各放着一把大水瓢，现在，每个桶中都只剩下大约一半的凉茶。

吃点心的时间也是中场休息的时间，宽阔的田野，方圆数十里，难寻一寸阴，只好找个较平整的田埂位置作为临时就餐点。只见母亲从田埂边的一个圆形竹篮里拿出备好的碗和勺，一边分装绿豆粥，一边招呼其他人过来。看着他们喝粥的样子，似乎在享用人间最美味的佳肴。外公根本就不用勺子，直接端起碗就喝。大人们很快喝完粥，没有多做休息，又继续投入田间劳作。

看着眼前一片片被割过后只剩下一截截稻杆的稻田，突然想起听母亲曾说过的一件有趣往事。那是在她小的时候，每当割稻子的季节，最喜欢和舅舅结伴，在傍晚时分，提着水桶到已经割完的稻田里捉泥鳅。泥鳅往往会躲在稻杆根部松软湿润的泥土中。有时抓起一束被割过水稻后剩下的一截稻杆往上一提，就会看到一窝泥鳅，最多可有四五条，也许是受惊的缘故，挤在一起快速游动。只要双手伸下去，就可一窝端，就是把泥土连带泥鳅一起捧起来放进水桶。当然，也有的泥鳅躲得比较深，需要用小锄头往下挖才能挖到。

母亲说，捉泥鳅有两个诀窍，一个就是由于泥鳅表面有黏液，所以当发现有的地方泥土比较黏滑，挖下去就很容易找到泥鳅；另一个就是捉泥鳅的时候，不能直接抓身子，容易被它滑走，应该用手指按住泥鳅头部，再夹起来。也有人直接用榨过茶油的茶糠捣碎后洒在稻田里，不一会儿就能看见泥鳅浮起来了，不动了，那时候以为泥鳅是被茶糠毒死了，现在才知道，可能是因为茶糠渗出来的油弥漫开，导致泥土下方的泥鳅缺氧而死。在食物匮乏的年代，这些泥鳅在太姥姥用心烹饪下，无论煎、炸、炖，都会成为一道绝佳的美食。母亲还说，这也算是响应了毛主席的号召"自力更生、丰衣足食"吧。

顺利完成任务，我们姐妹俩分别提着空桶、空扁担回家，只是此时空桶里多了几副用过的碗和勺，提的时候要非常小心，怕一不小心摔坏碗勺，在当时，这些可都属于贵重之物。返回的途中，路边大树上，连绵不绝的蝉鸣声总会成功地吸引我们的注意，让我们忍不住想爬树抓一只回家玩。虽然由于我们不擅长爬树，也没有捕蝉工具，终究都是空手而归，但是"知了、知了"的声声呼唤，以后每当听到，都会让我想起当年那一桶甜甜的绿豆粥、那一份田间的丰收喜悦，以及乡间小道上，那一对小姐妹的身影。