粽子种类大科普!全吃过算我输

不知不觉,端午节马上就到了

不仅可以吃上各种各样的粽子

还将迎来3天的假期

是不是想想就爽歪歪


粽子种类大科普!全吃过算我输


一讲到端午

脑海里首先浮现出来的就是

软软糯糯的大粽子


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鲜香多汁的肉馅

香甜的豆沙馅

咸甜可口的蛋黄馅

以及入口即化的蜜枣馅


……

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……


要说粽子

南方朋友喜欢吃咸粽

北方朋友喜欢吃甜粽

但是广电君觉得

只要好吃,管他咸的甜的~


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今天就与大家分享一下

较有代表性的7种粽子


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四川辣粽

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四川人无辣不欢,这吃粽子自然要吃辣的,辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠,也有人搭配熏鱼,绝对地道的川味享受。



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嘉兴肉粽

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嘉兴人在包粽子时通常要放块肥肉,而且把肥肉煮的很烂,粽子煮熟后,肥肉的油渗入到糯米中,入口鲜美,肥而不腻并且还有一股浓郁的肉香味,让你回味无穷。



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北京蜜枣粽

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在北京,让老北京人都心心念念着——北京的小枣粽,当枣中的糖浸透糯米,加上糯米本来的清甜,应该是现在甜粽子当中最为典型的。



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广东裹蒸粽

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说到有名的广东粽,不得不提肇庆裹蒸粽。它香糯醇厚的口感、传统的包裹方式以及独特的香味,使其闻名粤港澳,是热情的肇庆人待客必备的佳肴,也是外来游客必购的土特产。



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山东黄米粽

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可以说是辈份最大,资格最老的粽子,选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味,非常的清新美味哦!



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西安的蜂蜜凉棕子历史悠久,最早载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱。吃起来筋软凉甜,清甜无比。



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云南竹筒粽

用新鲜的金竹、香竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米盛配料,用蕉叶、粽粑叶封口,吃过竹筒饭的小伙伴,就能想到这个竹筒粽子味道得多美味!



那么问题来了

你喜欢吃哪种粽子呢?



END

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页面更新:2024-03-29

标签:粽子   黏米   肇庆   嘉兴   蜜枣   竹筒   清甜   广东   肥肉   糯米   美文   北京   蜂蜜   煮熟   包裹

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