茶觉生活DAY84

一堂绿茶课反复听几回，前两回都泡得不咋地，不行就得练，周日的上午绿茶泡起来。PS:学习精神还是值得肯定和表扬的。

这回按比例来，石墨、毛峰、安白、碧螺根按2:1:1:1投茶5克。醒茶、温壶、润茶，二阶泡法，一阶用90度水柔、细注水一半，后出汤公道杯，二阶用沸水拉高注水。香气四射，口感清香、柔顺，一杯大腿面和脚底寒风起，从未有的明显体感。从整体感受讲远强于前两回，但看茶汤觉得“清透”不够，人还是不太清明。泡绿茶还是不得要领，于是在群里爬楼梯到一个月前，认真看茶友的作业，老师的点评，发现自己泡时的诸多错误，难怪泡不好！回想我在学习泡绿茶时都是边开车边听音频，看似听了好几遍，其实不专注是无效的。

我的作品

茶友作品

明显错误有三：

1.水煮到90度泡之为大忌（90度必然是透過點水降溫而形成）。

2. 注水没注意水线、快慢（一段柔，二段畅） 。

3. 投茶量多了（一个人3-4克适合）

【茶觉】

用不用心，天壤之别。祝父亲节快乐！

2021.6.20日