闽南名小吃

我们闽南沿海地区的一道比较出名的小吃海蛎粿，沿海地区就是海鲜会比较多，古时候的先人们就用自己的海鲜制作一道道美食也是不足为奇的，我记得小时候逢年过节家家户户都会做的美食就是海蛎粿！

海蛎粿取新鲜海蛎和大米做的米浆和三层肉香葱制作而成的，需要把食材在锅上蒸五六个小时才会熟，才好吃！

蒸熟的海蛎粿，一般都卖起来要一斤十块钱，不想自己制作的人通常都会去街上买一两斤回来就好！

这个小吃一般都是逢年过节做来当贡品拜祖宗和拜神明的！在我们有节日的时候一般才会有人去做这个小吃！

海蛎粿的吃法还是多种多样的，它可以煎起来吃，香香脆脆的，加点番茄酱真是美味……还有另外一种吃法，就是放点青菜煮粿汤，煮起来的时候加点胡椒粉，那味道简直不要太好了！

家里婆婆和妈妈都会煮这个小吃，但是制作起来真麻烦，有时候想吃的时候又不敢去麻烦她们老人家，今天吃的这个海蛎粿就是我早上街上买菜时候买的一斤十块大洋带回家的，里面的料很多，比别家卖的料足，以后就认定这家买了……

你们家乡著名的小吃是什么呢？是水饺……馒头……面食……还是其他呢……

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