来吧，尝一碗春日烟火

四方食事，终不过是一碗人间烟火，其中春天的烟火总是让人不无留恋。听闻有“嚼春”的习俗，这种风俗，听听都过瘾。看来，感知春天的美好，不能单凭眼睛，还得靠嘴巴。不容置疑，春天的映像就是那些姹紫嫣红的鲜花，然而在留满乡愁的小村庄，春天是从一畦一畦的菠菜开始的。

大地回春，皑皑白雪已经渐趋消融，沉睡了一冬的菠菜，嫩芽生发，几天不见就伸腰抻腿，出落成一园茎叶鲜绿的春色。“北方苦寒今未已，雪底波蓤如铁甲”，苏东坡诗里的“波蓤”就是我们习常见到的菠菜。大概他笔下的菠菜是北方的旱地菠菜，敦厚朴实“如铁甲“，但是春天可不止有菠菜这一种绝色食味。

春雨是再寻常不过的，淅淅沥沥淅淅一下就是三两天，春雨洒落，篱笆园里那一垄垄韭菜，叶含清露，盈盈可爱。“夜雨剪春韭”不要太形象地描述那嫩那鲜了吧！闲不住的农人，手里拎着一把镰刀就出屋了，踩着田埂上湿润的青草，伸出胳膊手起刀落，一把青翠鲜嫩的春韭就握到手里了，洗去溅落在叶子上的泥水，煎了金黄色的土鸡蛋一配，是想吃饺子还是想吃菜盒子，随你。

鲜嫩的春韭，糯软的蛋香，咬一口暖胃又暖心，那是乡愁的念想，更是春天的味道。但是还有呢！雨后，绛紫色的香椿芽蹭蹭地长出一大截来，香椿还是讲究一个嫩字，在叶子尚未舒展开来时，就掐上一把，芊芊素手中是绿叶红边的嫩，像是握了一把花纹独特的玛瑙石。吃香椿被许多地方称为“吃春”，很是具有想象力吧，一道“香椿拌豆腐”可是凉菜里的上品。

春天的地里藏着无尽的宝藏。暖阳融融软风拂面，挎只小篮子去挖野菜吧，打碗花的幼苗俗称勾勾秧，要吃就得赶紧采回来，不然过不了几天，她带有触角的身体就会扯扯拉拉的擎起紫色的小碗花到处爬行；马齿笕呢，像极了现在许多人都喜欢的多肉植物，厚厚的叶子，淡红色的茎蔓，特别适合摊煎饼；面条菜羞羞答答地藏在麦苗垄里，学名蒲公英的黄花苗一直都是宝贝；更不用说人尽皆知的荠荠菜了。

地里的话还没有说完呢，树上的花就迫不及待地开得汪洋恣肆，一串一串的是榆钱，那是榆树在春天里绽放的笑颜，捋一串放进嘴里，软糯清香。“自下盐梅入碧鲜，榆风吹散晚厨烟。捡杯戏向山妻说，一箸真成食万钱。”一筷子下去，就吃掉了几万钱，这该有多么豪横啊！春天的一切要吃都是赶早不赶晚，榆钱也一样，鲜嫩也只是三五天的光景，南风一吹就老了，要吃可得等到明年了。

槐花是乡村最富特色的景致，是一个村庄洁白素雅的春衫。槐花一开，整个村庄都弥漫着一种甜丝丝的清香。吃槐花也是春日里最应该做的事，把槐花采下来，洗净控水拌面上笼蒸熟，新蒜捣汁和着香辣的辣椒油一拌，那滋味，余味绕梁。

眼下，春色正好，来吧，尝一碗春日烟火，把春风春雨慢慢细品，把阳光雨露细细咀嚼，滋养出生命的元气，换生出无限的希望！