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那年那月那日饭菜香

文/翊寒

每当不知道该做什么饭时，一个很温馨的画面就会浮上心头，那是小时候……

有一次，晚上下着很大的雨，我爸的一个朋友刘叔因为心情不好，冒雨到我家玩，主要是跟我爸说说心里话。他到我家的时候，早已经过了饭点了，我正在帮我妈打扫卫生。他不声不响地忽然出现在我身后，吓我一跳，我一回头，大叫了一声，被我爸训了一通。刘叔说：“这孩子，嗓门真大！”晕，哪是嗓门大啊，分明是被他吓的……

我爸让我妈准备饭菜，他知道刘叔一定还没吃饭。天啊，下着大雨，家里哪有什么好的菜肴啊。好在我家门前有一片菜园子。我和我妈打着伞拿上手电去菜园子里，割了一些韭菜摘了几根黄瓜。荤菜可没有啊，但是有新鲜的鸡蛋，还有花生米，我妈找了找，还有一点儿虾皮，还有几个银耳。

接下来，我就跟我妈忙活起来了。煮鸡蛋一盘，然后剥皮，用线划开，一个鸡蛋划六瓣，摆盘，用开水化一些盐水，均匀地撒在上面，跟花一样。鸡蛋炒韭菜一盘。炒花生米一盘。虾皮炒韭菜一盘。摊了几张鸡蛋皮，切了以后凉拌黄瓜。银耳凉拌韭菜一盘，韭菜放在开水里焯一下，然后跟泡发的银耳一起凉拌。

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简单的几样菜，也凑成了六个盘。打开我们老家酒厂的酒，我爸和刘叔一边喝一边聊……我则和我妈一起擀面条……

现在的我们，其实很难再去细细体会那样一桌简单的饭菜。但，此时此刻，我想起了那桌饭菜的味道，很暖很香的味道。那天，我爸和刘叔就着那桌饭菜，聊了很多很多……

斗转星移，那一切已经很遥远了。可是那一幕却经常十分清晰地在某个下雨的天气，或是某个时刻，呈现在我眼前，因为时隔多年，我仍然清晰地记得那天晚上那几个菜，那面条，那暖暖的朋友之情，那饭菜缭绕的香气……

故乡的饭菜之所以每次回忆起来都香飘不断，魂牵梦绕，想起来就口舌生津，我想一个最重要的原因就在于它的原汁原味吧，总之一个字，鲜！还有一个字，暖！

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