西平县市场监督管理局开展食品安全生产经营大排查行动

6月21日，为落实夏季期间食品安全监管，西平县市场监督管理局宋集市场监督管理所针对辖区内生产企业、超市、餐馆等生产经营单位开展了安全生产经营大排查行动，确保消费者食品安全，防止食品安全事故发生。

针对夏季温度高、湿度大、微生物易于生长繁殖、食物容易腐败变质的特点，市场监管工作人员重点检查酸奶、乳酪等冷藏食品的贮存环境是否符合要求，经营场所、食品加工操作间等重点区域是否存在安全隐患。

排查过程中，市场监管工作人员督促各生产经营单位负责人加强日常管理，预防安全生产事故，制定食品安全突发事件应急预案，并落实应急保障。

（通讯员：孔雨果 编辑：刘铁牛 王锏 许鹏飞）