端午品粽香：您见过这些形状的粽子吗？

粽子有几种形状？您见过吗？又是一年端午节，粽子又成为当之无愧的主角。

然而，当问及粽子有几种形状时，这个问题可能会难着一批人，有的人年年过端午，也许重来没见过以下这些形状的粽子。

就棕子的做料来说，有火腿粽、花生粽、传统碱水粽等等，各式各样食材和佐料的粽子五花八门，令人目不遐接。

据说，粽子的形状在我国有数十种之多，而在大家的印象中，看到的和吃到的主要是以三角粽和四角粽居多。下面展示的就是一些形状各异，大家不常见的粽子。

宝塔粽，顾名思议就是形状象宝塔。主要是广东地区的特色粽子，用当地的水草、冬叶裹个大粽子，所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽是肇庆的传统特产，以包好后用明火煲煮十个小时而闻名。这种粽子在中部和北方比较少见。

方形粽，这是云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县最具代表性的美食之一，常见的壮族粽子一般都是两边略低，中间鼓起的方形。在壮族文化中，鼓起的粽粑象征孕妇的腹部，有着孕育下一代的寓意，也饱含着壮族同胞对美好生活的期盼。

长龙粽，形似龙身，长条形。一般选用高山糯米制作而成，为了保留龙粽特殊的时令味道，包裹的叶子选用天然的箬叶和龙须草，外面用3米多长的龙须草扎紧，一共扎12个“腰带”。

四角粽，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也适当放一些果脯蜜饯等。当然也有蒸完全的白粽的，蒸熟后可以直接蘸食白糖。 也有四角枕形粽，体积就比四角粽大一些，是南方粽子的一大特色。

牛角粽，尖尖的像牛角，这种形状的粽子在广东的河源等地比较流行，在陕北一带和湖南汨罗也很流行这种形状的粽子。现在市面上做牛角粽的大品牌较少，这种粽子最大的优点是握在手上，像拿冰淇淋，比较方便。

马蹄粽，是四川省泸州市泸县地区较为常见而且很传统的粽子。 马蹄粽和其他粽子稍有不同，像三角粽和四角粽等都是采用箬叶，而马蹄粽是采用芭蕉叶。棕树叶用沸水煮软后，再把浸泡后的糯米和其他原料包裹而成，煮熟后待用，再用煎好的芝麻(捣碎)和白糖蘸着吃。

三角粽，就是我们最常见的粽子形状了。相传已有1000多年的历史。