自己在家炒虾尾•李先生

文/李先生

↑上图就是李先生自己在家炒的虾尾。怎么样？色香味俱全啊！不仅我爱吃，她也爱吃，最主要的是她爱吃。

步骤：

1、食材准备：虾尾(适量)、虾尾料(超市有卖的)、葱段(白葱段和青葱段分开，青葱段出锅前2分钟放)、姜、蒜(轻轻拍开，做好了很好吃的)、八角两三个、花椒麻椒适量、香叶适量、桂皮适量等。爱吃辣的，也可以加红辣椒适量。爱吃青辣椒，也可以准备适量。

2、锅中放适量油，开火加热，放入花椒麻椒香叶姜等，小火炒。出味儿后放入洗干净的虾尾(冲洗四五遍)，开大火，来回翻炒。大约十分钟后，放入白葱段和蒜，倒入一瓶啤酒。盖上锅盖，大火炖15分钟左右。

3、打开锅盖，放入青椒段，大火收汁。收汁结束后，倒入青葱段和适量生抽，翻炒3分钟，出锅。

如果有白芝麻或喜欢吃，也可以洒一些白芝麻。

好啦！可不要吃撑哦，哈哈哈

最后，一定要配着冰镇啤酒或饮料哦！

你学会了吗？很容易的。

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