那些年的猪和鸡

那些年的猪和鸡。

当我写下这个题目的时候，我并不是想写吃猪肉或是鸡肉，我其实是想讲讲我妈妈养猪和养鸡的陈年往事。在我的童年时代呀，妈妈除了上班工作之外，还养猪和鸡，当然也种菜，因为养猪和养鸡要用蔬菜来喂养，种得最多的就是猪婆菜。以前养猪养鸡，都是家庭模式的喂养方式，不是什么现代化的养殖方式哦，所以呢，养鸡和养猪一个很大的特点就是臭，非常臭，猪粪很臭，鸡粪也很臭，所以呢，我们每周至少要洗一次猪圈，每周必须要给鸡清理一次鸡粪。也就因为这个呢，我是非常的讨厌。

我们那时候养猪啊，起码要养七八个月才能够出栏销售，而且那些猪呢必须要送到屠宰场去屠宰，个人是不可杀猪的。至于那个鸡呢，一般也是养7至8个月才可以出售，我们通常是只有过年的时候才可以吃到鸡，尽管那鸡是我们养的，但是妈妈不舍得杀来吃啊，都是卖出去，我记得那时候一只鸡也就只能够卖到七八块钱，大的鸡可以卖到十一二块钱，可以说是非常非常便宜的，妈妈卖鸡或是卖猪的钱都是要存起来给我们交学费的。不过呢，养猪有一个好处，就是在卖猪的时候，一头猪一般来说是180斤至230斤左右，我们可以拿回10来20斤的猪肉吃，当然一般卖猪都是过年前的那段时间才卖，所以呢，我们就可以在那段时间有丰富的猪肉吃。可是，我是非常讨厌喜清理猪粪或是鸡粪的，实在是太臭了，后来我外出求学也就很少回家了，每个月回去一次，但是每次回去妈妈都大声的跟我说，你快点去猪圈里边清理猪粪吧。你每个月才回来一次，干活干的少。清理完猪粪之后呢，我们还会将那个猪粪挑到菜园子里边去浇菜施肥，这个过程真是很痛苦啊，实在是太脏太臭了。所以我的少女时代可以说是不堪回忆，满满臭味呀。我的姐姐干得更多，她的回忆那就更臭啦。

我成年后，也就是18岁之后，因为镇上不允许私人养家畜家禽，于是我们也就不再养猪或者养鸡了，从此之后我们就远离了臭味，我就从那个臭烘烘的环境里面解脱出来了。所以说啊，今日的生活是多么的幸福啊，我成长的岁月回忆是满满的臭味啊。

现在的孩子们对猪和鸡的记忆就是餐桌上的美食而已，绝大部分的孩子已经远离了饲养猪鸡的这种经历，他们也没有这样的机会，因为现在中国的猪和鸡基本上都是大规模养殖，机械化养殖，只有在极个别偏僻的农村的孩子们才有机会去饲养猪和鸡吧。