提高情趣，值得拥有

茶文化是中庸文化，中国人喝茶追求的是静心，静身，修身养性。西方人喝咖啡追求的是激情，热烈，奔放，方便，快捷。下面是学习啦小编精心为你整理的咖啡文化与茶文化的论文，一起来看看。

茶和咖啡代表了中西方两种不同的文化。茶在中国人的生活中根深蒂固，它不仅是一种饮料，更承载着中华文化。

而咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、公司、商场还是在家里，无人不拿着咖啡杯乐在其中。因此；茶与咖啡是世界上消耗量最大的饮品。

中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，已经有五千年的历史，到目前为止，

中国历史上对于茶的起源有多种传说，包括神农说，西周说，秦汉说，六朝说等，其中最为我们所熟知的则为神农说。在《史记》、《淮南子》、《本草衍义》、《神农本草经》等古籍中均有“神农尝百草而得茶”的相关记载，唐代茶学专家陆羽也曾说：“茶之为饮，发乎神农氏”。人们对茶道和茶艺的理解仍是见仁见智。但人们都承认一个事实，深奥的茶文化蕴含着深厚的民族思想和精华，茶，可以提神醒脑，驱除睡魔。其初也用于修行，茶道是“以儒治世，以佛治心，以道治身”的中国儒、佛、道三家思想杂糅的具体体现。茶自身的品性是中和、高雅，可引导人们趋于清明、爽远，培养人们超然，淡泊名利的雅趣，充分阐明了茶文化精神文明的内涵。儒家之礼，佛家之养，道家之闲，特别是儒家学说认为通过饮茶可以沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此的友情，协调人际关系，促进和谐。而茶文化中从采茶、制茶、煮茶、点茶、泡茶、品饮等一整套的茶事活动中无一不是渗透着和的思想。在泡茶时，“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”待客时“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”饮茶时“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”品茶的环境与心境为“普事故雅去虚华，宁静致远隐沉毅”。这些都体现了儒家中庸、明论、谦和以及俭德。在茶艺氛围中都体现的淋漓尽致。茶道的环境也一定要清雅幽静，使人陶醉其中。早年陆羽的《茶经》，就反映了古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神；以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是一个真实反映。因此；中国历史上有众多名人对茶都有特殊的偏爱，乾隆嗜茶成癖，曾风趣的说出戏语：“君不可一日无茶”；孙中山先生以茶代酒，他对祖国茶评价颇高；鲁迅饮茶着迷，他曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福……”。如果每个人都能带着如此淡泊、宁静的心情，拾木阶款款而上，眼前耳畔弦音绕梁，品一杯香茗伴一缕茶香，真是想不做神仙都有些难了。总之；人们通过品尝和欣赏茶艺的过程，感受茶带来的美妙意境，净化心灵，更有预防疾病的作用。

再说咖啡，咖啡的起源也有种种不同的传说故事。其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛的记载：大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，发现羊群吃了某种红色果实后兴奋不已，卡尔好奇地尝了一些，食后自己确实也觉得精神十分爽朗，从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。后来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不常见的红色果实摘回家，并分给其�牡慕逃衙浅裕�他们发现这种果子能令他们在祈祷时保持清醒，此后这种具有神奇效力的浆果便广泛地流传开来。与我国的茶文化一样，咖啡文化背后也蕴藏着丰富的历史和内涵。阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用。由于伊斯兰教严禁教徒饮酒，因而就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的穆斯林陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。咖啡进入欧洲大陆归功于土耳其的鄂图曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧洲大陆且在当地驻扎数年之久，大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们凭着这些咖啡豆，以及由土耳其人那里得到的烹制经验，发展出欧洲的咖啡文化。西方咖啡文化的特点总的说来是热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便。浪漫法国的咖啡文化是一种优雅韵味，浪漫情调，和享受生活的惬意感。这也是一种传统独特的咖啡文化。咖啡对他们来说不只是一种饮品，遍布城市与乡村的咖啡馆是法国生活方式的一种标志。法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，他们愿意在外面热闹的街市花一壶的价钱

买一小杯咖啡，慢慢地品，细细地尝，读书看报，高谈阔论，一“泡”就是大半天。美国的咖啡文化是百无禁忌。美国人喝咖啡，就像进行一场不需要规则的游戏，随性放任。欧洲人冲调咖啡的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活。美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。因此美国是全球咖啡消耗量最大的国家。一般而言，美国人生活比较忙碌紧张，他们经常备有一大壶电热过滤式咖啡，从早喝到晚，由于水加得多，咖啡少，滋味特别淡薄，因此，有不少人批评美式咖啡实在难喝。美国是最大的速溶咖啡外销国家，但美国本土喝速溶咖啡的人却不多。热情洋溢的意大利有这样一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！

随着历史的发展，茶文化更加深入，戏曲、曲艺都进入茶馆表演。茶叶在对外贸易中始终处于出超地位。人们在茶的各种活动中不断充实、丰富和发展了茶文化。自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起了法国人民的重视，成为西方人们日常生活和社交不可或缺的部分。近年来，特别是法国的一些青年人中，喝茶成为时尚，甚至，浪漫的法国人喜欢洗茶叶澡，有护肤减肥的功效。但是随着物质文明和精神文明建设的发展，茶与咖啡的交流和不断的发展与进步，更融入了一些时尚的气息，更给茶文化与咖啡文化注入了新的内涵和活力。以茶或者咖啡会友是茶文化与咖啡文化最广泛的社会功能之一。当今社会竞争激烈优胜劣汰，大多数人在交流中讲求的是利益和效益，人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠。通过茶楼或咖啡馆，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊，那也是生命的一种乐趣。你看目前中国的茶楼或者咖啡馆装修却是远不如人们想象中的氛围，不是人们在电视中常见的老式茶椅、雕梁画栋，多半是西式风格、装修豪华，更有在大厅里放着轻音乐或演奏钢琴，完全没有了饮茶超然于世的那种感觉。现在的不少茶楼或者咖啡馆不仅卖茶、卖咖啡，

还提供面点、中餐，西餐、菜肴也渐渐丰富起来，还有的添置了麻将自动洗牌机，有时一进茶楼或者咖啡馆内，包房门大开，一些喝得醉眼朦胧的人，一边大碗喝茶、或者喝着咖啡，一边打牌。功能之完善让你不得不佩服。

正是因为茶楼或者咖啡馆，有了这么的辅助功能，使不少商家为了洽谈生意时讲究档次，把商务洽谈和接宾待友也选在了咖啡馆或者茶楼，并且有漫延之势，所有的这些无外两个字“休闲”，平时我喜欢喝茶，更喜欢喝咖啡，也追求茶的清香、咖啡的时尚，更喜欢茶中蕴含的“道”，即便是我一生也无法完全领悟和参透，但我感受咖啡与茶的香味、提神品质之余，两种饮品间，确有千丝万缕的联系。当然，咖啡文化与茶文化亦有不同之处。正如法国人对咖啡的评价是：浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。而茶则适应了中国人“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求。在这世界思想文化大交溶的时代，我们必然会尝试更多的不同的事物，就如品尝咖啡一样。或者说，咖啡也在不断的溶入我们中国的文化中。茶文化的博大精深和咖啡文化的无限魅力都给我们留下深刻的印象，相信随着国与国之间茶与咖啡不断交流和文化的相互影响，茶与咖啡有着各自特定的制作方法和品尝方式，它们带给人们不同的文化享受，同时，人们也可根据二者不同的种类和功效有针对性地进行选择，使其疲惫的身心得到有效的舒缓。我想这大概就是茶与咖啡文化的联系。

现今，咖啡文化在全球范围内得到广泛快速的传播，现代人尤其是年轻人更适应了咖啡的味道和感觉，更把其看成是时尚的标志，这使得咖啡文化被越来越多的人所知晓，让咖啡畅行于世界。

茶文化有着含蓄内敛又不失高贵的品性，咖啡文化则象征着一种随性浪漫又不失理性的内涵。本文仅从粗略的层面将茶文化与咖啡文化进行了比较，茶文化的博大精深和咖啡文化的无限魅力都给我们留下了十分深刻的印象，这两种文化的交流与碰撞相信会随着世界各国人民的不断交流和文化的相互影响，擦出更为美妙的火花。