自做石锅鱼

前天，自做石锅鱼款待朋友，朋友夸奖不亚于鱼庄的味道，偷师学艺的我高兴的不得了，犹如当年老师表扬，可能是人们所说的老还小吧？

石锅鱼，鱼是买加工好的鱼，作料来自著名石锅鱼店。餐饮名店是不卖作料的，作料获取是个美好的故事：上前天到梨树坪湿地公园，中午时分，一致决定走路到当年的杨枊垭鱼庄吃鱼，穿过火峰山隧道，沿当年已改造的宽阔的大道找，十几公里的街道，一路打听，一路寻找，下午一点过了，又累又饿的我们只好在市区南外著名的石锅鱼庄。

受到热情接待，可场地可以清晰地看到她们送走了客人，刚收拾完毕，正准备吃午饭。服务员解释她们有值班，负责接待。

近年来，小城又风靡起吃鱼，鱼店鱼庄多。虽然这家店虽小，但名声在外。晚上两三轮在这里等吃。没钱吃河鲜、海鲜、江鲜的我们选择吃鱼主要是开支少。

做过三次痔疮手术的我以前遵从医嘱不敢吃麻辣，闻到又麻又辣的石锅鱼，嘴巴就控制不住了，放开肚皮，吃到扶墙。久违麻辣味道，色香味型。走累了的我们还买了几两窖藏散装白酒，推杯换盏，觥筹交错，回忆自己年少和青年及年轻时在这带生活，休息晚上到杨枊垭鱼庄或饭店吃饭的情景，叙述这带的变化。齿摇发白的男女，说话口无遮拦，把当年或有或无的传闻，演绎得活灵活现。大家吃到筋疲力尽，才罢休。

岁月不饶人，六十多岁的我们虽然不是吃饭的年龄，但我对石锅鱼的味道十分留恋。于是我提出：“不管到什么时候，节约是永恒的主题。我们不要浪费，把煮鱼的麻辣作料打包带走。”老婆马上买了一个盒子，装上作料。提着回家的我不忘邀请朋友明日到我家吃石锅鱼。

拥有的时候，一定要珍惜啊！当年的英俊少年，现在都变成了六十几岁的老头老太，只是对我的激情依然如旧。目前是吃不重要，重要的真情！只要心里记得有感情在，就会有快乐。