“年味”，是怎样消失的？

今年的春节结束了，每次过完年之后，人们总喜欢对春节进行总结和点评，近几年在对春节的回顾中，大家都有这样一个一致和共同的看法与结论，那就是现在的春节越来越没有年味，曾经的年味在逐渐淡化和消失，过年已经没有了过去的那种体验与感受了，这已经成为了人们的一种共识，毋须讳言，事实也的确如此，那么“年味”是怎样消失的？

那就让我们先从最具“年味”的“年俗”说起。过去只要进入农历腊月，人们就开始精心筹划和安排，开始为过年做准备，就像过年习俗顺口溜描述的那样“过了腊八就是年。腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭”，就描述的非常形象和具体。

各地风俗不同、各有差异，但是大同小异，区别不大，从中不难发现当时人们从腊月八号就开始有所行动，逐渐忙乎起来，历时近乎一个月，在这种准备过程中，人们有条理、有节奏，有着满满的形式与仪式感，在各时段的忙碌中，形成了一种强烈而浓郁的“年味”，让人们充满了期待和向往，这一切都是在特定的时代环境和条件下形成的，与当初的生活状况相对应。

我们不妨参照对比看一下，就说“腊八”喝腊八粥，腊八粥的熬制是由多种米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类组成，在当初整体生活水平低下，能喝到这样成分的米粥，也实属不易，如果能够喝上这样的粥，就算是种享受了，所以人们很在意了，而到了现如今，人们想吃到这样的米粥简直是轻而易举，平日里不论是自己做还是餐馆去买都很容易，只要自己喜欢天天食用也没啥，自然而然就不会对腊八粥在意和重视了。

再说二十三糖瓜粘，人们在这一天祭祀灶王爷吃糖瓜，一是借此风俗能吃到糖果，二是祭拜灶王，给自己家带来好运，现在各种糖果琳琅满目、各式各样，平日吃到糖太简单了，有谁还会稀罕个糖瓜？另外再说祭灶王，现在有几个人还相信微波炉、电烤箱、燃气灶里能呆住灶王，灶王能在强力抽油烟机里安然入睡？谁会对着这些电器祭拜一番？

说到二十四扫房子，现在每个人都把房屋装修得美观漂亮，平日里都收拾的得干净整洁，打扫得窗明几净、一尘不染，何须非要等到二十四去打扫，再者说了即便打扫，现在有专业的清洁公司，只要出钱就能给你彻底地打扫干净，比你收拾的彻底，会让你绝对满意，还有二十五做豆腐，对过去来说，豆腐也是一道少有的菜品和难得的佳肴，春节享用自然在情理之中。

而现在来说豆腐都已是平常食材，卖豆腐的随处可见，价格低廉经济，想吃就吃，完全就是一个家常菜，根本不用二十五自己辛辛苦苦去做豆腐，至于二十六去割肉、二十七宰年鸡，这对以前的人来说，鸡和肉普通百姓家极难吃到，很难上百姓的餐桌，吃肉和鸡绝对是种奢侈的消费，更是一种高端食材，一年到头难得吃到，纯粹是百姓渴望的美味，只有过年才舍得享用。

而现在这些食物对寻常百姓来说，已不再珍稀，平日吃肉已成常态，顿顿吃肉已不算什么，有些是无肉不欢，甚至于人们对肉已经吃腻，开始不再喜欢肉食，讲究保健和养生，不可能二十六、二十七牵肠挂肚去备肉，至于二十八把面发、二十九蒸馒头，就更少见了，平日里到处都是卖馒头的，形味俱佳、非常好吃，且价格便宜，已成家常便饭，如果非要是等到二十八九，纯粹就是一个笑谈。

最后说到年三十的熬一宿和初一的扭一扭，现在已完全被丰富多彩、人人喜爱的春晚和春节电影档以及各种娱乐活动所取代，根本不需要像过去那样闲坐熬夜，只有扭秧歌、踩高跷、跑旱船之类单调、固定且一成不变的消遣活动，就这样就在不知不觉中让所有的年俗形式取消了，由此带来的年味所也就随之弱化和消失了，这一切都是大家有目共睹的。

说完春节习俗，接着再说过年的走亲访友、拜年祝福的礼仪活动所营造的年味，过去由于职业和分工简单，社会的综合协作服务体系不完善，人们都需要借助一定的关系，相互扶持和帮助，彼此照应，因此通过节日走动拜访，增进感情，在相互联系中，让关系加深，所以过年走访活动便成了最佳时刻和必不可少的过程。除此而外，以前没有电视、手机和电脑等电子产品，也没有多少满足精神需求的娱乐活动。

在过年期间没事干，时间难捱，于是就通过请客会友、彼此串门走动等方式来解决，借此既可以改善伙食，又可联络感情，同时又打发了时间，无疑是一举两得、两全其美的最佳选择，而现在社会分工和服务体系日趋完善与发达，仰仗亲友间相互帮衬的作用明显弱化，再加之各种娱乐设施、场所和活动，让大家节日过得丰富多彩、有滋有味，以前的节日拜访功能已不明显，这样人们串门走动的需求和愿望大幅降低。

不仅如此，从前普通家庭一切差距不悬殊，相处没有隔阂和距离感，见面亲近融洽，人们收入有限，互访时的礼物和给孩子的压岁钱，也是合情合理，而现在个人和家庭在各方面差别加大，人们在一起相互彼此攀比、炫耀，让亲情关系变味、变质，还有开始富裕、，拜访时礼品以及孩子压岁钱也节节攀升、持续走高，让情感庸俗化，凡此种种，使得人们对拜年走访失去兴趣，这样有人际交往所形成的浓浓年味，也就逐渐消失。