十一长假吃多油腻，教你4道家常清淡菜，帮肠胃减负

十一假期，走亲访友、外出聚餐，大鱼大肉吃不停，是不是总感觉腹胀、胃口差？

美食虽好，可咱们的肠胃也需要歇一歇。今天分享4道温和家常小菜，清淡不寡淡，帮你调理肠胃，舒服过完假期。

① 凉拌秋葵

食疗要点：秋葵清爽低脂，有助促消化，解腻开胃，凉菜吃着不加重肠胃负担。

做法：秋葵洗净去蒂，开水下锅焯2分钟捞出过凉水；切小段，加蒜末、少许生抽、香醋、几滴香油拌匀。

小贴士：焯水加少许盐，秋葵颜色翠绿；肠胃偏寒不要一次吃太多。

② 香菇扒油菜

食疗要点：香菇健脾养胃，油菜清爽润燥，荤素搭配，低脂解腻。

做法：油菜焯水摆盘中；香菇切片下锅煸炒出香味，加少量清水、少许生抽，小火焖两分钟；水淀粉勾薄芡，浇在油菜上。

小贴士：焯水时水里加一点点盐，青菜颜色更翠绿。

③ 银耳莲子羹

食疗要点：滋阴润燥，清甜润口，代替甜饮料，饭后喝一碗，缓解秋燥。

做法：银耳提前泡发撕小朵，和莲子一同下锅，加水慢炖40分钟至出胶；出锅前少量冰糖调味。

小贴士：冰糖少放，清淡为主，血糖高的朋友可以不放糖。

④ 萝卜丝虾皮汤

食疗要点：白萝卜理气消胀，消食化积，油腻吃多了，喝这碗汤特别舒服。

做法：白萝卜擦丝；锅中少油，虾皮简单炒香，加开水煮沸；放入萝卜丝煮软，加盐、少许白胡椒调味。

小贴士：一定要加开水，汤才会奶白鲜香。

十一假期享受美食的同时，别一味猛吃重油重盐的大餐。多吃点清爽蔬菜，荤素搭配，减轻肠胃负担，假期吃得开心，身体也舒服。

十一这几天，你是不是也顿顿大鱼大肉？有没有肠胃不舒服的情况？评论区聊聊。

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