1.2万平米3.5万款零食，这家店为何开业3天就主动关门？

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本文作者——霍然｜资深媒体人

近期，长沙这座曾经诞生过文和友、茶颜悦色等网红打卡点的城市，又添了一个让无数零食爱好者心动不已的打卡点——零食王国。

零食王国是鸣鸣很忙集团在4月17日开在长沙芙蓉广场的首家沉浸式零食体验店。它一开业，就以1.2万平方米的营业空间，6500多个品牌，3.5万余款零食的数据摘得“全球最大零食店”的吉尼斯金牌。不过仅仅开业3天后，4月19日晚间零食王国就宣告4月20日起暂停销售三天。

当然，它发布这个公告，并不是因为门店经营不善要倒闭了，也不是因为装修出了问题，而是被热情的消费者“买崩了”。人们不禁要问，这到底是品牌的饥饿营销玩法还是另有隐情呢？

要回答这个问题，我们先得看看这个零食王国到底有多大。

1.2万平方米的营业面积是什么概念呢？换算一下，这个零食店大约相当于30个标准篮球场。你逛完这一圈，把所有零食看一遍，步数就能轻松破万。而且来自全球各地的零食高达3.5多款，你要是每天尝一款不同的零食，大概需要96年才能全部吃完。

如果仅仅只有大而全的概念，还不足以让零食王国成为大家打卡的目的地。真正让零食王国出圈的还是因为它把零食变成了一种景观甚至是装置艺术。当你走进那条由各类膨化包装拼贴而成的“零食长廊”时，仿佛进入了时空隧道，心情一下子就放松了。最让人挪不开眼的莫过于周杰伦《范特西》的封面墙。那面墙由7.6万颗棒棒糖拼成，在灯光下分外耀眼，也吸引了很多人在此排队合影。

除此之外，集结了3500多种泡面的“泡面之城”；摆放着巨型麻将的“雀神争霸赛”；2.7等主题空间，也让人流连忘返。在这里，零食是媒介，游客在零食王国里拍照、发朋友圈，分享自己的感受和乐趣。这里更像一座零食的主题游乐园。

开业当天，很多人从武汉、广州等地赶过来，有些人甚至把零食王国作为长沙旅游的第一个打卡点。当天开业半小时后，店里的人流量就饱和了，有些人排队甚至超过两小时才能进去体验。

不过好景不长，3天后，也就是4月19日，零食王国发布了公告称：由于现场客流量远超预期，在商品补货、收银效率、系统承载等各个方面承受着不小压力，导致现场体验打折。所以它们决定在4月20日到4月22日，这三天暂停店内所有商品销售，同时会进行全面优化调整。

这其中最值得关注的是，暂停销售，但不关门。

也就是说，消费者在这三天里，仍然可以进到“零食王国”店面，打卡棒棒糖墙、与人偶互动、玩巨型麻将等，只是不能买东西了。

这个消息一出，迅速引发网友们热议。有人调侃，“第一次看到这种因为生意太火而主动停止销售的店铺。”有人质疑，“这就是典型的饥饿营销”；有人则认为，鸣鸣很忙这样安排很好：与其排长队、结账补货都不流畅，还不如先优化好了，再卖货。而业内人士则认为，这一次鸣鸣很忙在问题失控前选择开门但不销售，就是化被动为主动，用三天的销售损失，换取长期的用户体验和品牌声誉，可谓一次成功的危机公关。

因为在零售行业有一个基本常识，就是开业初期的顾客体验，直接决定了品牌的第一印象。如果一个店开业前3天就让顾客排队两小时、结账半小时、货品还不齐全，那这种糟糕的体验会产生负面口碑，品牌要修复口碑可能要更长的时间。

所以硬撑着卖货，还不如优化好系统、流程、补货机制，然后以更好的状态迎接热情满满的顾客。更何况，停止销售期间，消费者还是可以去光顾打卡，还是可以拍照，发朋友圈。这相当于告诉消费者，比起3天的销售业绩，我们更在乎大家是否在这里玩得开心。

零食王国的火爆也说明了现在的零食不单单是满足消费者口腹之欲的食品，更是一种生活方式，一种社交货币。所以当品牌试图以零食为媒介打造主题游乐园的时候，体验感就成为它们关注的重要目标。这也就解释了，为啥鸣鸣很忙做了这个大胆的决定，因为零食王国最大的价值是它的空间装置，是它能够吸引除了零食爱好者之外的人群去打卡，去主动分享发朋友。货品不够了可以补，系统有问题可以修，但是一旦消费者觉得不好玩，体验差了，那才是最大的损失。

当然，也有一些网友提出质疑：就3天时间，能优化什么呢？

如鸣鸣很忙公告中所说的，这3天，它们将升级系统承载能力，优化收银流程，调整补货机制。

但是有一些问题，3天的时间还是难以解决的。比如，要是很多打卡的人只是拍照但不怎么购物，那坪效如何保证呢？而且随着时间的推进，人们对于零食王国的新鲜感也会降低，如何在后续的时间里，保持这个空间对于消费者的持续吸引力是管理团队要思考的问题。

不过从目前的情形来看，鸣鸣很忙的管理团队并没有被短暂的火爆冲昏头脑，他们主动停下来解决问题，本身就体现了一种负责人的态度。这在当下这个追求速度、追求及时回报的时代，还是很可贵的。

今年1月，鸣鸣很忙登陆港交所，成为港股“量贩零食第一股”。截至2025年末，公司旗下拥有“零食很忙”和“赵一鸣零食”两大品牌，门店总数达到21,948家，覆盖全国30个省份及所有城市等级。去年，鸣鸣很忙营业收入约为661.7亿元，同比增长68.2%；净利润则为23.29亿元，增长180.9%。

结语

零食王国的这波开业3天就暂停的事件，反映出了中国零食零售行业正在发生剧变：就是从单一的比拼口感，开始转向比拼体验与情绪价值。

4月23日，零食王国会重新恢复销售，届时的系统是否更流畅、顾客排队时间是否缩短了、货架的商品是否及时补货了，只有现场的消费者才能评判。

零食王国的这次主动暂停销售事件也给所有零售品牌提了一个醒：在消费者日益重视体验的年代，把货卖出去固然很重要，但是更重要的是让顾客在里边玩得开心、买得省心。惟其如此，才能赢得消费者长久的喜爱与支持。

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