中秋将至，苍南名小吃爆单了！一天卖出3万多盒

潮新闻 共享联盟·苍南 江秀清

中秋将至，苍南月饼市场迎来产销旺季，各式月饼陆续集中上市，各大月饼生产企业开足马力赶制订单，线上线下订单量持续攀升，市场氛围十分火热。

“想吃想尝的朋友，抓紧时间，1号链接是买一个送一个，有三种口味可供大家选择。”走进桥墩月饼生产企业，车间内一片繁忙景象。企业在加紧生产的同时，同步开展线上直播带货，直播间里主播热情推介，优惠活动吸引众多消费者下单。

作为本地知名品牌，丁源兴月饼凭借皮薄酥脆、芝香浓郁、馅料饱满的独特风味，收获广大消费者认可，中秋前夕订单量持续暴涨。不少市民专程前来选购，瑞安市民虞先生表示，丁源兴名气大、口味好，他和朋友专程赶来采购，还准备带些月饼作为伴手礼送给福建的客户。

“企业从9月初开始进入忙碌状态，订单量比平时淡季增长5至10倍。”温州丁源兴食品股份有限公司员工许兴环介绍说。企业负责人王亚运也表示，目前购买月饼的群体以江浙沪及周边地区消费者居多，同时产品已销往全国各地，市场认可度不断提升。

当前，该企业每日月饼销量超3万盒，随着中秋临近，订单量还将大幅攀升。为应对激增的销量，企业新增员工200多名，预计今年产值将达2000多万元。今年，企业还推出多款新口味月饼。王亚运介绍，“新款月饼中既有主打药食同源的黄精月饼，也有针对不吃甜人群推出的咸味叉烧月饼，上市以来销量表现亮眼。”

与此同时，本土中小月饼企业也抢抓中秋商机。在温州顺月食品有限公司生产车间内，和面、包馅、烘烤、包装等工序有条不紊。今年企业创新营销模式，一方面通过线上直播推介产品，另一方面邀请线下顾客免费试吃，双线发力，有效带动线上销量增长。

“企业目前日均订单约1000单，以线上推广为主，月饼主要销往浙江温州、杭州以及上海、广州、山东等地。”负责人陈尔诚告诉记者，凭借出色的风味与广泛传播的良好声誉，复购率稳步提升，每年吸引不少大型企业及集团主动前来订购。

“目前中秋月饼产量仅完成约三分之一，产销高峰将出现在农历八月初至八月十五期间，预计全行业产值将达3亿元。”苍南县桥墩月饼行业协会会长丁学观介绍，据不完全统计，目前温州地区从事瓯式月饼生产的中小企业数量已超200家，全行业产销势头强劲。自去年瓯式月饼团体标准正式施行以来，行业生产更加规范，产品品质显著提升，有力拉动了本地月饼市场销售增长。

（图片均源自苍南发布）

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