腊八粥

寒冬腊月，过了腊八就是年了，到了农历的十二月初八，就是我们传统的腊八节了，这天全中国的老百姓有个固定的节目，做腊八粥。

住在农村小院，乡野四镇，在腊八这天，大家不约而同的熬粥，材料可能不同，做法大同小异，年少时看母亲熬粥，一个人进进出出灶房，看到那一口大锅冒着热气，碗盏已备好，锅里的粥已开始翻滚，每年食材各不相同，大大小小要放七八种食材，北方人喜食杂粮粥，有大米，红小豆，黑米，小米，蜜枣等食材，可以根据各人的口味调整。

母亲拿着一个大大锅铲在锅里搅合，粥也越发浓稠了，要什么时候才能熬好，孩子们已经等不及了，母亲红了眼，让我们去外面等，每个人捧着一个碗，碗里放白糖，等着粥做好，在等了些许时间，终于等来了熬的浓稠的粥。还在咕嘟的冒着热气，等稍微放凉就可装碗了。

这边桌子已经备好，灶王爷那里也端上一碗，这样的节才算过的有意义，一碗粥，颜色纯正，有着大米的清香，也有红小豆的赤红，养眼好吃。每人一大碗，稀里呼噜的喝个尽兴。这口粥软糯粘稠，喝进去的是粥的香甜和对美好生活的期盼。

腊八粥香漫街巷，年味渐浓，各种食材汇于一锅，熬出了对新一年生活的期盼，大门口的阿黄也过来凑个热闹，以为有好吃的骨头，一看尽是粥水，索然归去，在门口吠个不停。

灯火渐渐亮起，炉火很旺，映的人脸通红，透过那通红的炉火，我仿佛看见了母亲的脸，有慈祥的眼神看我，锅里赤小豆煮的已经炸裂，咬上一口粉甜。桌子上那碗粥还在冒着热气，大门外腊八节的鞭炮已经响起。

中午得空，母亲做了腊八蒜，白胖胖的蒜放在坛子里，配上家乡上好的醋，过上十天半个月，就可以配上好吃的饺子，一口饺子，一口腊八蒜。

我突然在想，过去的慢生活，虽然物质生活匮乏，却也过得活色生香，正是有了各种节日的润色，才让我们在漫长的岁月中，活出了不同凡响的生活。老祖宗赋予了节日更多美好的寓意，让我们穿越时间的长河，承载了中华文化的悠长与曼妙。

一碗粥让我们体味了，生活的深情，也寄托了父母对我们最深情的爱，这炽热的腊八粥，各种谷物混为一体，我想这是对农耕时期，对于粮食最好的尊重了吧！