一叶茶香润五溪——怀化市第二届茶行业职工职业技能大赛侧记

一叶茶香润五溪

——怀化市第二届茶行业职工职业技能大赛侧记

怀化日报全媒体记者 王洁

五月的沅陵，青山叠翠，茶香怡人。武陵、雪峰山脉交汇处的灵秀山水间，沅水穿境而过，滋养着这片孕育千年贡茶的沃土。5月7日至8日，怀化市第二届“匠心筑梦·技兴五溪”茶行业职工职业技能大赛在这里举行，来自全市各县（市、区）的50名茶行业从业者齐聚一堂，以茶为媒、以技会友，在茶香四溢间传承古法技艺，在同台竞技中续写茶产业发展新篇。这场赛事不仅是一场技能的比拼，更是一次匠心的传承，一份情怀的坚守。

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（开幕式现场）

茶聚沅陵：一口锅 一叶香

这场由怀化市总工会、市人社局等多部门联办主办的茶界盛事，既是落实市委、市政府农文旅融合与技能人才培育的务实之举，也是传承匠心、凝聚行业力量的盛宴。

龙舟广场上，选手们一人一锅，将鲜嫩茶叶倒入加热的铁锅，指尖翻飞间，茶香随热气蒸腾而出，路过行人忍不住循香而来，驻足欣赏制茶技艺。

（选手在做准备工作）

“技能竞赛对每个人都很公平，大家平等展示手艺，在和同行的交流中提升制茶水平，让群众喝得放心舒心。”选手向识地说。

（选手在制茶）

茶艺赛场则温情与诗意交融。选手们携精心布置的茶席依次登台，温柔细腻地讲解诉说茶故事，举手投足间尽显茶文化的浸润。

（茶艺比赛现场）

马榕蔓特别敬仰屈原，此次比赛中，她选用溆浦屈子吟红茶，将屈原文化融入茶艺表演。“我以前参加过怀化市人社局组织的茶艺培训，在这个过程中，我深深地爱上了茶文化。屈原是我的精神灯塔，刚好溆浦有一款叫屈子吟的红茶，这就给了我很大的灵感，我就把两者结合起来，进行了这次的茶艺创作。”作为教师，她还巧妙将教学与泡茶结合，“泡茶需耐心冲泡，茶芽才能慢慢舒展，教学亦是如此，需要用耐心去守护孩子的成长。”

斩获茶艺比赛一等奖后，马榕蔓表示，此次参赛不仅收获了荣誉，更以赛促学，深化了自己对茶艺的理解。今后她将更加积极参与行业赛事与培训，持续提升茶艺专业水平。

这正是这场赛事的意义所在，从辰溪瑶乡茶到通道青钱柳茶，从沅陵碣滩茶到溆浦屈子吟红茶，各县（市、区）的选手们带着家乡好茶与看家本领，在沅陵这片沃土上，书写着属于自己的风采。

指尖茶香：传匠心 展芳华

赛场之上，每一位选手都是匠心的践行者。

56岁的舒青春，是此次茶叶加工赛一等奖得主。在驿峰茶企深耕制茶近30年的他，谈起获奖时眼中有光：“我2001年开始接触制茶，因为热爱，一直坚守至今。2020年我在怀化第一届茶技艺大赛中获得三等奖，这次参加第二届大赛能获得一等奖，我非常高兴。我以后会一直坚守下去，培养更多茶行业人才。”实操现场，他熟练地揉捻着茶叶，近三十年的积累，都在指尖的沉稳里。

与他一样坚守茶行业的还有彭凯。作为湖南农业大学茶学专业科班生，他毕业后便以茶为伴，深耕行业14载，2019年回到沅陵，从生产部长成长为湖南省碣滩茶集团技术总监。“怀化的整体茶艺制作水平在湖南省处于前列，参加这个比赛可以学到很多制茶的知识，同时能跟制茶的老师傅相互切磋。”彭凯想得很长远，“以前老师傅做茶都是纯手工为主，基本功会更扎实，现在企业讲究规模化效益化，主要是机械化为主，所以这种比赛是很有意义的，我们通过传统的手工制茶比赛，可以以赛促学、相互精进，把传统的制茶手艺运用到现代化制茶技术上来。”

18岁便与茶艺结缘的舒春华，返乡创业后倾力打造瑶乡茶品牌。她坦言：“以前在外学习茶艺时发现，外地茶叶动不动就几百元一斤，而老家的干茶才卖20多块钱。于是我就有了一个初心，想把我们的瑶乡茶做成品牌，打造瑶乡茶的品牌价值，让乡亲们能在这片茶园当中致富。”

文旅人杨海涛则带着通道的青钱柳茶参加茶艺比赛。“怀化不仅有美景，自然资源也非常丰富，特别是茶树资源。”他怀着一颗初心，“我希望通过这样的比赛，能够把茶农文旅做一个完美的融合。我们大山深处有这么多好的珍宝，我也希望能够用自己的力量，为咱们的茶叶做更好的推介，讲好茶的故事。”

技兴五溪：一片叶 一条路

比赛的落幕不是终点，而是怀化茶产业高质量发展的新起点。

舒青春的坚守、彭凯的创新、马榕蔓的情怀、舒春华的初心、杨海涛的担当、向识地的质朴……每一位选手的故事，都与怀化茶产业的发展紧密相连。此次大赛不仅为选手提供了展示交流的平台，更设置了丰厚的技能晋升通道——各赛项第一名可晋升技师，第二、三名可晋升高级工，有效激发了从业者提升技能的积极性，为茶产业的发展注入新活力。

茶产业是怀化的特色优势产业，更是乡村振兴的主导产业，沅陵碣滩茶作为国家地理标志产品，早已成为当地群众增收致富的“黄金叶”。

近年来，怀化市茶文化促进会立足怀化茶产业资源禀赋，深耕文化传承、聚力品牌建设、搭建产业平台，在茶文化推广、茶文旅融合等方面取得丰硕成果。怀化市茶文化促进会会长余清华表示，本次竞赛旨在“以赛促训、以赛促学、以赛促评、以赛促业”，通过补齐行业技能人才短板，壮大本土制茶工匠队伍，进一步推动技能人才供给与茶产业发展精准对接，助力怀化茶产业高质量发展。

茶香袅袅润五溪，匠心筑梦向未来。这场茶行业技能大赛，早已超越了单纯的技艺比拼，成为传承茶文化、培育技能人才、推动茶产业发展的重要载体。它让我们看到，在一代又一代选手的坚守与创新中，怀化茶产业将持续焕发新生机，五溪茶香将承载着匠心与希望，飘向更远的远方。