夏天多吃这种味道的食物，帮你降火 让你睡眠好、脾胃强、心情佳

夏天天气炎热

适量食用苦味食物

比如莲子心、苦瓜、苦菊

有助于降心火、降胃火、降肝火

让你睡眠好、脾胃强、心情佳

如何食用这些苦味食物？

快跟着小圈一起来看看吧～

01

心烦失眠人群

莲子心

夏季天气炎热，人体容易出现心火上炎的表现，比如心烦、失眠、舌尖发红等。莲子心具有降心火、清心安神的功效，适合心火旺的人群在夏季食用。

莲子心麦冬饮：

好处：

清心火、养阴、生津，帮助缓解心烦、失眠。

制作方法：

取莲子心3～5粒，麦冬5克，用80℃的热水冲泡饮用。

健康小贴士：

1.如果觉得莲子心麦冬饮太苦，可以加入适量甘草一起冲泡饮用。

2.对于没有心烦、失眠、舌尖发红表现的人群，可以用整颗莲子加大枣、银耳一起煮汤喝。

02

口苦食少人群

苦瓜

夏季天气炎热，人体容易被湿热困扰，导致脾胃功能失调，出现口苦、厌食、乏力、体重下降等表现。苦瓜具有清胃火、生津、调理肝气、降血糖、凉血、改善痰湿代谢的功效，适合胃火旺的人群在夏季食用。

苦瓜排骨汤：

好处：

清胃火、补益、调理脾胃、改善食欲、补充蛋白质。

制作方法：

1.排骨用清水浸泡，加入适量食盐；

2.锅中加入适量清水，放入洗净的排骨，煮开后撇去浮沫，加入姜片、玉米，炖煮半小时；

3.加入冬瓜片，炖煮5分钟，再加入苦瓜、枸杞子，再炖煮5分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

03

目赤易怒人群

苦菊

夏季天气炎热，人体容易出现肝火上炎的表现，比如眼睛发红、情绪激动等。苦菊具有降肝火、调节情绪的功效，适合肝火旺的人群在夏季食用。

苦菊豆皮卷：

好处：

清肝火，补充植物蛋白质、维生素。

制作方法：

1.鸡蛋打散，煎成薄饼，切丝备用；

2.豆皮焯水备用；

3.在豆皮中放入鸡蛋皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝、紫甘蓝丝、苦菊，制成豆皮卷，可以搭配调料汁一起食用。

夏季“降火”行动指南

1.降心火：莲子心麦冬饮

有助于清心火、养阴、生津，帮助缓解心烦、失眠。

2.降胃火：苦瓜排骨汤

有助于清胃火、补益、调理脾胃、改善食欲、补充蛋白质。

3.降肝火：苦菊豆皮卷

有助于清肝火，补充植物蛋白质、维生素。

来源： CCTV生活圈