从产线升级到文化共情,食品行业打造消费连接新路径

食品行业正处于全面迈向健康化、新鲜化、品质化的升级浪潮之中。近日，盼盼食品在30周年之际正式宣布全面落地大健康新鲜零食战略，推动产品体系结构性升级；老乡鸡连续两年参与上海劳力士大师赛赛事合作，以快餐形式向全球观众传递中国美食与饮食文化；“味觉记忆”主题展在文殊坊免费开放，以沉浸式体验将食物与消费者进行紧密连接。

盼盼食品发布“新鲜零食”战略

盼盼食品在30周年之际，以“携手共创 同心共赢”为主题在厦门举行了战略新品发布会：面向未来发布了大健康新战略、迭代新品体系、升级共生合作模式、开启品牌年轻化新周期的战略发布会，为中国休闲食品产业高质量发展注入全新方向与动能。

目前，盼盼食品精准捕捉当下消费核心趋势：干净配料、真实原料、新鲜短保、轻负营养、场景细分，已经成为全民消费主流。以此为依托，盼盼正式全面落地大健康新鲜零食战略，推动产品体系结构性升级。本次盛典重磅发布多款年度战略新品，涵盖全新休闲零食与创新烘焙两大矩阵。其中，三文鱼脆片、蒸汽虾片、极简配方玉米粒、高纤苦荞片等新品，坚持极简配方、无多余添加、还原食材本味。

同时，依托领先行业的5G冻转鲜智能产线，盼盼突破传统烘焙“现烤现卖、地域受限”的行业瓶颈，实现门店级新鲜口感工业化、标准化、全国化交付，让新鲜烘焙走出单店半径，走进全渠道终端，完成从“制造产品”到“制造新鲜”的产业升级，引领行业新鲜消费新风向。

老乡鸡连续两年参与上海劳力士大师赛赛事合作

作为本土中式快餐品牌，老乡鸡连续两年参与上海劳力士大师赛赛事合作。2025年，老乡鸡以赛事指定供应商身份承担赛场餐饮保障工作；2026年升级为赛事官方指定赞助商。据悉，本届赛事期间，老乡鸡在赛场观众核心动线区域设置6处服务展位，覆盖中央场馆环廊、美食天地、ACE 萌友天地等多个区域，为参赛选手、现场观众及赛事工作人员提供热食餐饮服务，在国际赛事场景，以快餐形式向全球观众传递中国美食与饮食文化。

据了解，老乡鸡采用“赛场服务+城市门店联动”的组合模式。赛场展位一边保障供餐，一边设计轻量化互动：餐品上保留毛豆烧鸡、农家小炒肉等大家熟悉的招牌菜，新增肉饼蒸蛋、白灼虾等菜品，同步推出Winner鲜力冒菜碗新品，搭配多款标准化套餐；消费者购买指定套餐，可获饮品以及赛事限定周边。

味觉记忆主题展在蓉免费开放

即日起至11月30日，“一座城市的味觉记忆展”日前在成都文殊坊面向公众免费开放，同期还举办了“拾味成都”文化沙龙。本次活动以“招牌之下、时间之上、饮食之间”为叙事主线，以味觉为线索，是一次城市集体味觉记忆回望。

据了解，本次主题展中的“招牌之下”板块以一张老成都街巷图谱开篇，逐一标注陈麻婆豆腐、钟水饺、龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、盘飧市、荣乐园等老字号的原生地址。“饮食之间”板块汇集了不同代际成都人的私人味觉记忆。

（王荣）