百年风味 地道福绵——广西《创新专题》走进玉林福绵鸭王十三

在玉林玉州，藏着一家地道桂味老店——福绵鸭王十三店，坐落于玉城街道大北路69号，三十年坚守初心，把玉林本土风味演绎得淋漓尽致。

镇店招牌白切福绵鸭，恪守古法白切技艺，精选本地散养土鸭，皮滑肉嫩不腥不腻，淋上秘制芡汁，鲜爽入味直击味蕾。

白切猪脚选用陆川土猪前脚，经多道工序处理，皮爽Q弹，肉质软糯，搭配蒜蓉沙姜蘸料越嚼越香。

大红扣肉色泽红亮、肥瘦相间、肥而不腻，炸禾花鱼外酥里嫩、无细刺，一口解锁稻田原生鲜醇。

烟火气藏于每一道菜中，让每一位寻味者都能尝到地道玉林滋味。