肝最爱的一朵花，是蔬菜中的“逍遥丸”，寒露后开始吃，越吃越好

老辈人常说，菜市场里有一朵“养肝花”，便宜又常见，却被称为蔬菜里的“逍遥丸”——它就是黄花菜。它最难得的地方在于：能疏肝解郁、清热除烦，却不像药物那样猛烈，平和地帮人把闷气顺出去。

1.黄花菜焖五花肉

2.黄花菜蒸肉丸

3.黄花菜蒸鸡腿