2026威士忌文化交流大会暨第三届千岛湖威士忌嘉年华开幕

活动现场。淳安县委宣传部供图

中新网浙江新闻9月19日电（王逸飞）9月19日，由中国酒业协会主办的2026威士忌文化交流大会暨第三届千岛湖威士忌嘉年华在杭州市淳安县开幕。

本次活动为期两天，汇聚世界知名产区、科研院所、全产业链企业代表以及行业专家，围绕酿造工艺、装备创新、产区建设、消费文化等议题开展深度研讨交流。活动同步落地产业人才平台、推出特色打卡线路，从产业配套、标准构建、工旅融合等多维度夯实淳安的产业发展根基，助力其全力打造具有本土风土特色的国产威士忌产业新高地。

近年来，淳安锚定“强龙头、补链条、聚集群”导向，聚力威士忌特色产业培育，已集聚淳岸、万季、隐象等6个优质项目，全面达产后年均产能达2.03万吨，正加速跻身国内威士忌核心产区行列。

在深耕全链配套，筑牢产业发展根基方面，该县全方位推进延链补链强链，着力构建绿色闭环产业生态。围绕原料端深化产学研合作，淳安联合浙江大学开展蒸馏大麦本土化育种试验，顺利完成两轮试种收割，积极探索原料本土化供应。当地还在配套端精准发力，依托本土林木资源开展橡木桶研发试验，补齐高端制桶产业链短板，丰富特色风味桶产品体系。围绕仓储端持续扩容提质，淳安推进县级坑道式仓储基地二期建设，有效破解本土酒企桶陈仓储瓶颈。其还积极联动高校与科创院所，探索酒糟资源化循环利用新模式，推动威士忌产业实现低碳化、可持续化高质量发展。

活动现场。淳安县委宣传部供图

培育威士忌产业的过程中，该县首创产区理念，努力擦亮特色专属名片。活动当日，淳安牵头编制的国内首个针对威士忌产区风土、覆盖全产业链管控的《中国威士忌千岛湖产区团体标准》发布，填补国内风土威士忌标准空白。

活动同步发布千岛湖威士忌产区专属LOGO标识，以标准化建设、品牌化塑造双轮驱动，持续提升产区行业话语权、市场辨识度和品牌公信力；由政府、高校和协会协同共建的全国首个以威士忌文化为核心的产业学院成立，将通过产教融合打造专业化威士忌人才培养基地，推动产业链和人才链深度融合。

近年来，淳安坚持“无旅游不威士忌”发展理念，深度融合生态旅游与威士忌特色产业，持续丰富新业态、新场景、新消费。

当地不断完善威士忌文旅配套设施，布局品鉴中心、主题酒店餐厅、研学基地等功能载体，落地多家线下体验门店及多元消费场景，丰富完善调酒体验、橡木桶DIY、工艺观摩、沉浸式品鉴等互动项目，创新推出“威士忌+鱼子酱”“威士忌+鱼头”“威士忌+汤瓶”等特色餐酒搭配组合。

同时，淳安整合全域产业与山水文旅资源，打造集“高品质酒店+威士忌酒厂+消费体验场景+热门旅游景点”为一体的特色酒旅精品线路，通过多渠道品牌宣传、展会推介、文化交流等活动持续打响产区IP。

目前，位于淳安的淳岸威士忌酒厂已全面对外开放，万季、隐象等一批酒厂将相继开放参观体验，威士忌已成为千岛湖生态美景串联产业风貌、文化体验的新IP，助力淳安构建起“以工促旅、以旅兴工、工旅互融”的良性发展格局。（完）