烟火成都丨景点选错＝白来？小贝亲测这篇攻略有效！

我们聚焦成都的

街巷、美景、美食、人文与日常

记录这座城市最动人的烟火气息

讲述属于成都的平凡与温暖

在这里

看见真实成都感受生活本来的样子

气温渐暖

阳光正好

跟着小贝一起游成都！

今天我们来到的是

都江堰

#01

拜水都江堰

问道青城山

穿过安澜索桥，登上玉垒关，都江堰水利工程尽收眼底，鱼嘴分水、飞沙堰溢洪、宝瓶口引水，感受这个横跨两千载春秋的伟大工程，也感受余秋雨笔下“细细浸润、节节延伸”的汩汩清流如何给天府之国带来绵延庇护和濡养。

下山过后，夜幕降临，慢慢散步到南桥，灯光亮起，水面泛起梦幻的“蓝眼泪”，光影摇曳。

正所谓“拜水都江堰，问道青城山”，看完水自然要去青城山品味道文化的春日清幽，来到中国道教的发源地，感受蕴含着道法自然的东方智慧。拾阶而上，凉亭古桥、石刻古建错落有致，神秘又低调。

#02

打卡“网红”电车

看国宝“卖萌”

搭乘M-TR熊猫有轨电车，倚窗而望，电车缓缓起步，宛如一个移动的观景台，穿过城市街角、路过乡间田野，把远处的雪山一同装进取景框。

你可以在鲤鱼沱东站拍列车跨金马河大桥、与雪山同框，9-12点光线最佳。

坐着列车一路坐到玉堂站，下车直达熊猫谷，这里不仅有憨态可掬的大熊猫，还可以在放养区步道偶遇溜达的小熊猫、开屏的孔雀……

#03

寻味都江堰

耍够了也要吃好，小贝总结了都江堰几款街巷里的烟火顶流，看看这些家常味哪个能闯进你的心趴

01

青城山老腊肉

青城山老腊肉已有千年历史，是青城山地区的代表性传统风味食品，也是大名鼎鼎“青城四绝”之一。制作时严选带皮五花肉，切成规整肉块，再以十余种天然香辛料配比，经柴火铁锅炒制而成的热盐腌料反复均匀涂抹，确保香料层层渗入肌理。成品腊肉煮熟后切片，晶莹透亮，色泽红润泛黄，香气扑鼻。入口醇香浓郁，肥肉滑嫩不腻，瘦肉酥软不塞牙，真正做到了色、香、味、形四美兼具。

02

葱葱卷

做好的葱葱卷简单又别致，一张近乎透明的薄面皮被仔细裹成细长的筒状，配上特制料汁，甜咸交织，葱花和川芎叶那浓郁而热烈的辛香瞬间点燃味蕾，黄豆芽的脆甜带来一阵清爽，层次丰富，每一口都让人陶醉其中，欲罢不能。

03

豆浆馍馍

健康养生的豆浆馍馍，青豆和玉米的结合吃起来一股淡淡的清香。

04

红糖醪糟

一碗正宗的红糖醪糟，端上桌就是浓浓的发酵香气，入口先是淡淡的酸，紧接着是天然甜香和酒香，层次感十足。每一口都温润顺滑，绝对是“一口惊艳”。本地人的吃法是配上一个荷包蛋，蛋香融入其中，营养和满足感更是加倍。

05

白果炖鸡

白果炖鸡，冠以青城四绝之美誉，无论是本地人还是外来食客，这道菜都会餐桌宴请必备，2020年更是入选都江堰市非物质文化遗产。

— END —

部分内容来源：都江堰发布、都江堰青城山