#春日生活打卡季#​

一两茯苓“金不换”，茯苓4种家常吃法，湿气排干净，睡觉也香甜

老话常说一两茯苓“金不换”，别看它平平无奇、白白软软，却是妥妥的祛湿养身好物。

体内湿气重、浑身发沉、睡不好易多梦，都可以多吃点茯苓。

做法简单家常，日常随手就能做，坚持吃湿气悄悄跑光，入睡快、睡得沉，整个人都清爽舒服。

一、茯苓小米养胃粥

适合早餐喝的温润吃法，老少都爱吃，暖胃又祛湿。

准备食材：茯苓20克、小米80克、红枣3颗、冰糖少许。

做法：茯苓提前泡软敲碎，小米淘洗干净；锅中加清水，放入茯苓煮15分钟，再下小米和红枣；小火慢熬25分钟，煮到粥浓稠软糯，最后加一点冰糖调味即可。

软糯绵密，入口清甜，早上来一碗，肚子暖暖的，慢慢帮身体排湿气，脾胃舒服了，人也不容易困倦乏力。

二、茯苓山药排骨汤

鲜掉眉毛的家常靓汤，解腻去湿，好喝不油腻。

准备食材：茯苓30克、铁棍山药1根、排骨500克、姜片、葱段、少许盐。

做法：排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出洗净；砂锅里放排骨、姜片、茯苓，加足量清水，大火烧开转小火炖40分钟；山药去皮切块放入锅中，继续炖20分钟；出锅前撒盐和葱段调味就行。

汤汁鲜甜浓郁，肉质软烂不柴，山药粉糯入味。一周喝两次，浑身黏糊糊的湿气慢慢消散，浑身轻松不笨重。

三、茯苓红枣桂圆茶

懒人专属养生茶，随手煮一壶，久坐湿气重、失眠多梦超合适。

准备食材：茯苓15克、桂圆5颗、红枣4颗、枸杞一小把。

做法：红枣去核，所有食材清洗干净；全部放进养生壶，加入适量清水，煮20分钟；焖5分钟就能喝，味道淡淡的清甜。

口感温润回甘，每天下午或者睡前喝一杯，温和养心安神，翻来覆去睡不着、浅睡易醒的朋友多喝，一觉睡到天亮，气色也越来越好。

四、茯苓全麦小馒头

主食换一换，边吃饭边祛湿，松软香甜，全家都爱吃。

准备食材：茯苓粉30克、普通面粉250克、酵母3克、温水适量。

做法：面粉加茯苓粉混合均匀，酵母用温水化开，和面揉成光滑面团；放在温暖处发酵至两倍大，揉面排气，切成小面剂，揉成馒头形状；二次醒发15分钟，冷水上锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。

馒头松软不发硬，麦香混合淡淡的清香，日常当做主食替代白馒头。

长期吃健脾祛湿，肚子不胀气，身体轻盈，睡觉踏实不闹腾。

茯苓性质温和，不寒不燥，日常食补特别合适。

不用复杂操作，煮粥、煲汤、泡茶、做主食都能搭，坚持简单吃，赶走体内湿气，改善失眠睡不好的烦恼，越吃身体越舒坦～