八月吃3瓜，身体顶呱呱，八月第一天多吃，1祛湿，2通络，3清热

我婆婆李阿姨今天看日历说八月第一天了嘞赶紧把三样瓜安排上，然后从厨房摸出一个冬瓜半根丝瓜还有个苦瓜来，教了我这冬瓜薏米骨头汤、丝瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜三道菜，说一祛湿二通络三清热吃了身体顶呱呱，我赶紧来给大伙唠唠。

【第一道：冬瓜薏米骨头汤】

【食材准备】

冬瓜一大块连皮带籽的，炒薏米一把泡两小时，筒骨两根，姜片五六片，盐适量

【制作步骤】

1. 筒骨冷水焯五分钟撇沫冲净

2. 冬瓜洗干净连皮带籽切大块不去皮不去籽嘞

3. 砂锅热水放筒骨姜片炒薏米大火煮开转小火先炖三十分钟

4. 放冬瓜块继续炖二十分钟冬瓜变半透明了加盐

【第二道：丝瓜炒鸡蛋】

【食材准备】

嫩丝瓜一根，鸡蛋两个，蒜片少许，盐少许

【制作步骤】

1. 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散加盐

2. 锅放油先把蛋液炒成嫩嫩的大块盛出

3. 同锅加一点油蒜片爆香丝瓜块倒进去中火翻炒两分钟到微软出汁了

4. 鸡蛋倒回去翻两下出锅

【第三道：凉拌苦瓜】

【食材准备】

苦瓜一根，蒜末一勺，生抽一勺，醋半勺，香油少许，白芝麻，白糖一小撮

【制作步骤】

1. 苦瓜对半切开白色的瓤用勺子刮干净嘞那是最苦的部份

2. 切成两三毫米的薄片越薄越好

3. 加盐腌十分钟杀出苦水来倒掉

4. 烧开水焯十五秒就捞冰水里泡两分钟

5. 沥干加蒜末生抽醋糖香油拌匀撒芝麻

我家公婆天天三种瓜轮着做嘞说八月这段时间就靠这三样续命了，我家那位最爱丝瓜炒蛋说又嫩又鲜下饭得很嘞，冬瓜汤全家都爱喝说清淡又管饱，我自己虽然怕苦但凉拌处理过还行嘞娃儿不吃苦瓜但丝瓜汤她能喝不少嘞，大伙也趁八月第一天开始吃呗身体顶呱呱，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。