正月十五元宵节

正月十五是春节后的第一个重要传统节日，不仅有“闹花灯”、“猜灯谜”这样的喜庆习俗，更以一碗热气腾腾的元子，寄托着人们对阖家团圆、万事圆满的美好愿望。

元子，其实是古时对元宵、汤圆的统称。在宋朝的时候，节庆期间，有一种小吃，就是漂浮在滚开水面上的白白的小圆球，被称为“浮元子”，就是现如今元宵、汤圆的雏形。

现如今北方用馅料沾水，在糯米粉里滚出来的就叫元宵；南方用糯米粉和面，再把馅料包进去的就叫汤圆。制作方法有点区别，味道口感略有差异。但咬到嘴里，都是软糯香甜，满是年味的余温。

不过，元子虽好，却不能贪嘴。

软糯团圆味，贪嘴伤脾胃

元子的核心成分有二，一是馅料，二就是糯米。

《中药大辞典》中记载，糯米其味甘，性温，具补中益气的作用，是健脾气、益肺气的好手，可以止泻、缩尿、敛汗、解毒。如果平时消化不好，容易拉肚子，稍动动就出汗，或是尿频的朋友，适当吃点糯米制作的食物也是很好的。

但是糯米本身不易消化，中医入药也大多只去其汤。若是多食了糯米本身，会导致消化不良、食积，引起肚子疼，腹泻等，还容易化热，导致各种疾病。

因此本就内有痰、热的人，或是急性热病期间内，或是常年胃病的患者，消化功能减退的时候，都应避免食用糯米制作的食物。

此外，元子的馅料确实是丰富多样，黑芝麻、花生、豆沙等甜馅最为经典，也有鲜花、水果、鲜肉、荠菜等咸馅，其中糖、油含量惊人，因此对人体的糖脂代谢压力也是很大。尤其是本身患有糖尿病、高血压、脑血管病、高脂血症的朋友，面对节庆美食，有点仪式感就可以了，千万不能贪嘴。

甜润解腻佳，原汤化原食

其实元子吃多了，倒也不是无解。有个和元子的绝配，叫做醪糟。

醪糟，又称酒酿、甜糟，由糯米经酒曲发酵而成，自古被中医认为是兼具食疗价值的传统食物，其功效早已被历代医家认可，可以温中，消食，散瘀，止痛。

醪糟性温，温暖的环境可以帮助脾的动力，促进人体的消化功能；醪糟本身又为发酵类的食物，本就具有消食的作用。因此，用醪糟煮元子，可以很好的辅助消化，减轻元子粘糯的属性带来的弊端。说起来醪糟与元子均以糯米为主材，确实是应了那句“原汤化原食”。

不过醪糟也并非谁都能吃的。

米成粥的过程，将坚硬的米拉开，变得软烂，消化起来就非常快，会使人的血糖飙升，同时会在短时间给脾胃提供过多的动力，导致胃酸增加。因此，本就血糖高、甘油三酯高、经常胃酸、患有消化溃疡的患者不宜食用。

团圆有度，幸福安康

总得来说，元子作为节庆代表的美食，作为人们对团圆幸福的信仰，吃上几个还是可以的。一般来说，一个中等大小的元子重量大概是20克，其中糯米皮大概有10克。成年人一次可以吃上2-3个普通大小的元子，小朋友1-2个就够了。重要的是，我们要喝上一碗温温的元子汤或是醪糟汤，帮助我们去消化它。重要的事再强调一遍：趁着温乎的时候喝，不能凉着喝哟。

正月十五，闹的是喜庆，品的是年味，养的是身心。一碗元子，载着团圆的温情；一碗醪糟，藏着养生的智慧。徐大夫在这里要叮嘱大家：养生贵在 “平衡”，节日不辜负舌尖上的团圆，也不忽视身体的承受能力。

值此元宵佳节，祝愿各位读者：身康体健，万事皆圆！

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