湖南老字号“破圈”出海：飞旺携新风味亮相2026 SIAL西雅展

5月18日，2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会在上海正式开幕。作为湖南老字号辣条品牌，湖南省旺辉食品有限公司旗下飞旺品牌首次登陆这一全球食品展会，携首创的木姜子风味、火鸡面风味辣条等创新产品亮相，以“老手艺+新风味”的组合，向全球采购商展现中国传统休闲零食的新魅力。

老品牌新表达：非遗工艺碰撞创新风味
本次参展，飞旺带来了一系列创新风味新品，核心逻辑是 “将更受大众欢迎的新味道，融入飞旺非遗传承的老手艺里。”

作为辣条行业首家“湖南老字号”品牌，飞旺始终坚守非遗传承的老手艺作为产品根基，2025年5月，飞旺斩获湖南非遗美食大会金奖，董事长徐望辉更荣获“辣条类”湖南非遗传承人称号；同年10月，八宝里青丝也被评为特色风味食品标志性产品。荣誉见证过往，创新开启未来。依托深厚的非遗底蕴，飞旺在SIAL西雅展上推出首创的木姜子风味和火鸡面风味辣条，以传统手艺承载新潮风味，打破传统辣条的风味边界。

老字号新智造：科学配方对话时代，智能工厂定义标准
在当前的消费趋势下，休闲食品不再停留于口味层面，“吃得放心”正成为更重要的考量。针对这一点，湖南省旺辉食品有限公司市场部总监徐珍珍表示“风味创新和健康化，一直是飞旺持续在做的事情，这也是企业二十多年的立足之本。”秉承“口味上做加法，配料上做减法”的产品理念，飞旺与湖南农业大学展开合作，依托科学数据优化产品配方，保留地道风味的同时有效精简配料，使辣条向更健康的方向迈进。

此外，飞旺的生产车间采用十万级GMP洁净车间与全自动智能生产线，以数据化、智能化的生产标准，保障品质。这一系列举措，精准回应了当下消费者对吃得放心的核心需求。

以展会为桥：从“内卷突围”到“向外拓展”
“SIAL西雅展对飞旺来说，是一个‘破圈’的平台。”湖南省旺辉食品有限公司市场部总监徐珍珍表示，国内休闲食品赛道竞争激烈，参加这种国际级大展，一方面是“向内求索”，通过与国际同行同台竞技，倒逼企业在产品研发和包装设计上向国际标准看齐；另一方面则是“向外拓展”，借助SIAL的国际买家资源，让平江辣条走出国门，去适应更多国家和地区消费者的口味，这是解决企业乃至行业“内卷”瓶颈的有效途径。

老字号新征程：以创新风味对话世界
2026年年初，飞旺正式被授牌为“湖南老字号”，具有传统底蕴的品牌需要一个具有国际影响力的平台，宣告品牌的新质变。SIAL西雅展正是这样一个平台，这里汇聚全球最新的食饮趋势，也集结了众多新型渠道商与海外经销商。飞旺以此为契机，携创新风味产品，精准触达目标消费人群，加速品牌的国际化布局，推动企业迈向新质发展。

从平江古镇的传统食坊，到登陆国际食品展会的国货品牌，飞旺用一根辣条的创新故事，诠释了老字号品牌的传承与新生。借助SIAL西雅展的平台，这家来自湖南的老字号辣条企业，正以更开放的姿态、更创新的产品，向世界传递中国风味的魅力。（老彭 刘荟慧）